小店百味|巴掌大的煎饼摊,人气小吃不是盖的!

时间:2017-10-24 18:56:27 来源:作者:点击:

导读:学生时代,最美好的莫过于热乎乎刚出锅的煎饼果子尤其是那种推着小车车上塞满了各种食材阿姨娴熟的用面糊一点点摊成饼打个鸡蛋脆饼或油条任性挑还有就是蔬菜和肠系列的各种搭……▾二七附近一家
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学生时代,最美好的莫过于

乎乎刚出锅的煎果子

尤其是那种推着小

上塞满了各种食材

阿姨娴熟的

用面糊一点点摊成

打个

条任

还有就是

和肠系列的各种搭

……

二七附近一家新开的

果子店

一家夫妻小店,才开业一个月

但是人气很旺,排队排队

等待的间隙,跟老板攀谈上了

老板说

自己媳妇以前就制作果子

艺不错

一天最多的时候

能摊上400多个煎果子

所以虽然是新店,老客也会来

店内主要分为三大类

果子、土豆丝

果子是特色就要尝尝

店内有面和

选了一个面的

哇!

摊煎的捕捉到了完整的一圈

男女搭配,默契十足

不过还是老板娘更胜一筹

两个同时都能驾驭

在民间

巴掌大的小店

真的是罗了各种食材

一个里的百变味道

小店虽小,五俱全

摊煎,单

刷酱、撒葱,折叠

……

技法娴熟,不到一分钟

一个气腾腾的煎果子就好了

品鉴

++生

+条(还可以是脆

+土豆丝+烤肠=7元

一整个丰富饱满的煎果子

稍微有些软

起来容易

能更规整些

但是料真心很足

面皮的比较有韧劲些

融合,越嚼越香

这家的调料还有一个亮点

适当的加了生碎

当清脆的生,土豆丝,烤肠

各种来袭

酱味与加入配搭配

香中带着香

不一会儿就完了

7元在中山区这个地段

算是很实惠了

区域:二七广场

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