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西餐厨师长教做披萨，简单易学又便宜，比必胜客好吃多了

时间：2018-12-10 23:42:20 来源：名门私厨作者：披萨点击：

孩子喜欢吃披萨，所以就经常带他去必胜客，每次点一大份他自己能吃完了。后来感觉看他们披萨制作也没那么的难，就是跟咱们的烙饼一样，就学着自己试试，没想到味道还可以，但是还是要掌握一些小技巧的。今天小编和大家来分享披萨的做法，非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

高筋面粉300克、杏鲍菇20克、洋葱20克、红尖椒1个、绿尖椒1个、去皮虾仁30克

配料

盐5克、白糖15克、酵母2克、玉米油10毫升、金华火腿30克、番茄酱20克、马苏里10克披萨的做法

1、碗中倒入温水80毫升、盐5克、白糖15克、酵母2克、搅拌成酵母水备用。

2、盆中倒入高筋面粉300克、玉米油10毫升、倒入刚才调好的酵母水，一起搅拌均匀。

3、用手揉成面团，面团表面光滑后，盖上盖子醒发1个小时。

4.火腿切成片、杏鲍菇洗净后切片，装盘备用，洋葱切丝，红绿尖椒切丝。

5、面团醒发好后，放入面板揉一会，然后擀成面饼。

6、烤盘上均匀的刷一层油，把擀好的面饼放入上面，边缘要磊的高一些，这样食材才不会掉出去。

7、再面饼上面用叉子扎一些小眼，再均匀的刷上一层番茄酱。

8、刷完番茄酱后，再上面撒上一层马苏里，把切好的杏鲍菇片摆上面，再放火腿片、洋葱丝、青红尖椒丝。

9、再放入去皮虾仁30克、再最上面撒上一层马苏里，放入烤箱大火180度左右烤10分钟。

10、10分钟后，取出烤好的披萨，切开就可以食用了，这样一道既简单又美味的自制披萨就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、用高筋面粉做的披萨比较有嚼劲，中筋面粉做的是酥软，也是比较好吃，不过小编喜欢用高筋来做。

2、烤箱一定要用大火来烤，这样做出来的披萨才好吃。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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