时间:2018-12-10 17:50:40 来源:味谷的厨房作者:白萝卜点击:
“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。”这条谚语是老祖宗流传下来的。“大雪”时节吃白萝卜好处实在太多,白萝卜能为人体补充丰富的碳水化合物和多种维生素,能清热解毒,而且它能为人体补充丰富的酶类物质,可以缓解积食腹胀,多吃白萝卜可以消除胃热,还能促进消化。
平时白萝卜一般用来煲汤或者炒菜,今天我们就换个花样吃白萝卜,这道肉末蒸白萝卜丝做法简单,蒸一蒸就上桌,蒸出来晶莹透亮,高颜值又营养又刷膘,解腻助消化。大鱼大肉吃多的时候,一口萝卜丝蒸菜绝对是餐桌上的最佳美味。
【材料】:白萝卜 适量、猪肉 150克、香菜 适量、小米椒 3个、葱蒜 适量、香油 1汤匙、生抽 2汤匙、糖 1茶匙、盐 半茶匙
【做法】:1、把瘦肉剁成肉末,放入半茶匙盐和半汤匙生抽搅拌均匀;
2、因为我用的白萝卜比较小,所以用了4根,所以白萝卜的分量视自己买的白萝卜大小决定,把白萝卜去皮后切成丝,铺在碟子上;
6、然后把蒸萝卜时碟子里的水淋入碗里搅拌均匀,最后淋在萝卜上,回锅蒸一分钟即可;
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