夏夜美滋滋,还得是啤酒配它!

时间:2018-06-05 22:10:49 来源:豆果美食作者:小龙虾点击:

导读:[db:简介]
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相信大家前几天都看到或者听到过“剥小龙月入过万”这条新闻,公司的货同事们纷纷感慨“小龙怎么可以不自己剥”、“不舔什么小龙”!

看到大家义愤填膺的样子,善良智慧的我找到了最最经典的麻小龙做法,自己在家也能轻松享受剥壳的乐趣~再配上啤酒,真的美滋滋!

小龙

by 杜鹃美食

·主料·

小龙|2

·配料·

椒|25克

麻椒|25克

椒段|60克

蒜|40克

大蒜|40克

芝麻|20克

|40克

酒|40克

姜片|10克

八角|3~4个

果|1个

蔻|5克

桂皮|5克

香叶|5克

丁香|5克

|15克

植物|200克

·做法·

1. 小龙买回来后清洗几次,用捏住肚子和钳子,这样就不会被它的大钳子给夹住指了。

2.用一个小刷刷干净肚子上的东西。

3. 左捏住,右尾巴上中间的一片尾巴掐断,然后轻轻拉出,这样就可以轻松拉出线。

4.准备调料

5.200毫升植物下锅。

6. 冷放入椒和麻椒,小火爆香。

7. 放入干椒段和其他香料小火炒香。

8. 放入芝麻翻炒出芝麻香味后再放入冰和2/3的蒜和大蒜,翻炒。

9.炒出蒜的香味后放入小龙,翻炒至变色。

10. 翻炒至变色。

11.放入酒,盖上盖子焖10~15分钟。

12. 中间打开盖子翻2~3次。不要让锅底的调料糊锅。出锅前把剩下的1/3的蒜和大蒜倒入锅里翻炒2分钟即可。

13. 出锅装盘子里就可以上桌啦。

你值得拥有的凉拌面!

只有它真正拥有的味道~

▷未来3个月你被酸奶了◁小龙啤酒

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