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东北除了冻梨冻柿子，还有5种“冻货”，地道老东北经常吃

时间：2018-12-10 15:51:22 来源：山西新闻网新媒体作者：都是点击：

转载自百家号作者：岩食专家

说起我大东北，现在可是天寒地冻了，又到了大街小巷，地面摆出主打“冻货”的时候了。现在东北的室外，白天最高温度都零下13度了，简直是个超级大冰箱！不管什么东西，只要是你想冰冻的，扔到室外，保证冻都得硬邦邦的！下面就来盘点一下风靡东北各大市场的“冻货”，东北的冻货，可不只有冻梨冻柿子哦！有些是，只有地道的老东北才吃过的！

第一个，粘豆包。地道的东北粘豆包，都是农家自己制作的，一般只有黄色和白色的，8-10个为一板，蒸熟了，放在室外院子里，冻好了，可以吃一个冬天呢！小时，在农村，冬天没什么零食吃，就随便在院子里，抓一个冻豆包，拿来就直接啃，为此我还失去了一颗大门牙！（赶上换牙的时候了，笑）要是把粘豆包，煎至两面金黄，再撒上白糖，那是给肉都不换的！想想都觉得有趣呢，满满的童年回忆呀！

第二个，冻饺子。东北人的豪放，是闻名全国的，我们东北吃饺子是这样的：小时候，临近过年的时候，老妈就会叫上七大姑，八大姨一起来我家包饺子。要问为什么这么多人？因为包的饺子多呀！南方是按人头，论个包的。我们是包一院子的饺子！南方和北方，差不多也就是一车和一盘的差别吧！想吃的时候，就拿一些煮上。能一直吃到过年的呢！看着就过瘾吧？哈哈！偷偷告诉你，每家的院子，都是一地的饺子呢！这阵仗，南方的小伙伴，一定没家见过！

第三个，雪糕。东北人喜欢称为冰棍儿。东北的冬天，可是有道天然的风景线——地摊儿卖冰棍儿！纯天然大冰柜呀！就问你任性不？看到这北方卖雪糕的场景，瞬间就有南方小伙伴，直呼震碎三观！

早几年，有条北方人大冬天中暑的新闻，让费解的南方人了解到，北方是有个叫“暖气”的东西的！真正的北方生活是冰天雪地卖冰棒，20C的室内光腿吃雪糕！

第四个，冻白菜。白菜，哪个地方都有，只是吃法不一样罢了。笔者小时候，住在农村。

东北的农村，冰天雪地。实在是没什么吃的。青菜都是在地窖里提前储备的。也就是白菜，土豆，萝卜什么的。而冻白菜，就成了东北农村特有的美食了。家家户户都得冻上一些呢！蘸酱菜里的小霸王，给我一盘冻白菜，我能干掉一碗大酱！只有地道的老东北才吃过哦！

第五个，冻黄桃。黄桃罐头，大家肯定都吃过啦。就是这种黄桃。去了皮，抛成两半，直接冻好。是近几年才流传开来的，可以直接吃，也可以自己diy黄桃罐头。既经济又健康。同类的还有：冻草莓，冻荔枝。都是近两年开始流行的。一点也不比冻梨冻柿子差呢！

东北除了冻梨冻柿子，还有5种“冻货”，地道老东北经常吃说了这些，网友们还知道哪些有东北特色的“冻货”呢？欢迎留言讨论哦！

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