奔跑的拉条子——辣子肉拌面,家居必备好吃不腻的拌面

时间:2018-08-02 19:05:41 来源:新疆食客作者:切成点击:

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文/新疆食客

随着人民生活平越来越高,,早已不仅仅停留在解决温饱层面上,大山珍海味也不足为奇,但多了大餐,的更想念起那些简单平常好且充满了人间烟火味的家常

拌面

今天小编就来介绍一道新疆风味小拌面——筋道的拉条子,色泽鲜艳美味的炒,一定不会让你失望。下面就介绍一下做法吧。

食材准备:拉条子、新鲜牛、青,红椒、西红柿、洋葱、葱、姜、蒜、、老抽。

1. 新鲜牛洗净切成薄片状、青、红椒切成小块状、西红柿切成块状、洋葱切成片状、葱切成葱状、姜切成姜末状、蒜切成片状。

拌面

2. 锅中倒开火,后放入葱姜,香味溢出后放牛翻炒,倒入适量生抽,待牛炒至变色后放入干椒,洋葱,拌匀翻炒,1分钟后放入西红柿翻炒,炒至西红柿出汁后放蒜、,将所有食材拌匀翻炒后关火。

3. 锅中加烧开,将事先准备好的拉条子盘于中不停摔打拉成细条状后放入中,面煮熟后捞出放凉中过一遍后再次捞出。

4. 将炒倒在拉条子上,拌匀。

拌面

至此,简单家常的拌面就可食用了,虽然制作过程易于上但其风味却不打丝毫折扣,正所谓大繁至简,还等什么吧!

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