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香酥麻花的做法，香酥松脆不粘牙，越吃越想吃，大人小孩都喜欢

时间：2018-12-10 10:01:33 来源：黑妞做美食作者：麻花点击：

麻花是汉族特色小吃，现在不管是网上还是街边到处都能看到，香酥麻花现在甚至世界各地都能看到，我有一个朋友前几天刚从国外回来，说在国外的街边都能见到这种小吃，可见人们对麻花是多么热爱，那么麻花好吃，你知道怎样做吗？今天小编就教大家一种香酥麻花的做法，香酥松脆不粘牙，越吃越想吃，大人小孩都喜欢。

首先我们准备食材，1000克面粉，160克食用油，6个鸡蛋，200克水。食材准备好接下来我们说一下做法。先把面粉倒入盆中，然后把水和食用油一块倒入盆中，倒入盆中以后就开始和面，一定要把面和均匀，揉成光滑的面团，揉好面以后放到一遍醒45分钟左右。

45分钟过后把面团放到案板上再反复揉几下，然后擀成长方形面片，不要擀的太薄哦，擀好以后切成长条，然后把切好的长条均匀揉长，和平时包饺子的步骤差不多，但是这个要揉的细一点，还有就是一定要左手向前搓，右手向后搓，接下来拿住两头对折，用手捏着两头提起来，然后面就会扭几圈，然后把另一头打开一个口，从另一头穿过，把收口除捏紧，把其余的面都依次做好。

做好以后起锅烧油，等油6成热的时候，开始下锅炸，记得一定要用小火炸透，用大火炸出来卖相就不好了，炸的过程中要用筷子不停翻动，不然炸的不均匀，炸至金黄就可以了，依次把刚才做好的都炸一遍，全部炸完后，用另外一个锅加入水和白糖熬化，等化的差不多了，就把麻花都放进去滚一圈，就可以了，这样香酥麻花就做好了，如果喜欢吃芝麻可以放一点白芝麻或者黑芝麻。

这样就完全做好了，是不是非常简单呢？这种做法做出来香酥松脆而且不粘牙，越吃越想吃，大人小孩都喜欢。大家自己在家可以试着做一下，这种做法，做出来保证你不会失望。如果喜欢就分享给你身边的朋友吧！

开饺子馆的老板：拌肉馅时，加入这“3种料”，吃着香嫩又多汁

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