时间:2018-12-09 14:31:32 来源:美食圈作者:黑木耳点击:
王医生也喜木耳,最长做的几个菜:洋葱拌木耳、木须肉、丸子汤里面放、木耳山药。
其实只要自己喜欢,炒、凉拌、做汤都行,只有把握低盐低盐的原则就行。
黑木耳是一种健康食材,但很多人把木耳夸大虚吹,大可不必。黑木耳就是我们生活中常见的食用菌类。
黑木耳含有膳食纤维能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于人体内有毒物质的及时清除和排出。
黑木耳含有木耳多糖,研究表明黑木耳能减少血脂,降低血液粘稠度和抗血小板凝集,所以说黑木耳有清理血管垃圾的作用。
但是请大家弄清楚,这些研究大部分都是理论研究和动物研究,也就是理黑木耳含有这种物质能清除血管垃圾,但有没有考虑剂量问题呢?
是吃多少黑木耳才能起到降低血脂,抗血小板,预防血栓,清理血管垃圾的作用呢?肯定吃一盘菜达不到这样的作用,那试问谁有能每天坚持吃很多黑木耳呢?
当然,开始我们也肯定了黑木耳肯定是健康食材,但我们要冷静看待所谓的健康食品。
健康饮食是低盐低脂低糖,多吃蔬菜水果这样大的原则,而不是靠吃黑木耳、洋葱、西蓝花、西红柿、大蒜、茄子……就能预防疾病。
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