6道简单好吃的砂锅菜,营养又健康,全家都喜欢

时间:2018-12-08 18:31:18 来源:Meggy跳舞的苹果作者:锅中点击:

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6道简单的砂锅营养健康,全家都喜欢

猪肚含有质、脂肪、碳化合物、维生素、磷、等,具有补虚损、健脾胃功效,适用于气虚损、身体弱者食用果是银杏的成熟种子。抗衰老保护防治疾病功效

【猪肚

材料:猪肚一个,果一小碗,香葱3棵,姜一块,适量

制作过程

1. 猪肚我买的煮好的,适量,葱姜洗净;

2. 香葱的葱用葱叶缠几下,一部分葱叶切成末,以备出锅时撒入;

3. 猪肚重新清洗干净,切成筷子粗细的丝;

4. 姜切厚片,不要太多,几片足矣;

5. 锅中煮,将猪肚丝入中煮沸即可;

6. 同时另一灶眼儿砂锅,里面倒入;将焯的猪丝入砂锅中;

7. 再将香葱结和姜片、果入锅中,小火煲着,到自己喜欢的口感时,撒、香葱末,关火。

话说这是南北通,虽然冬天的没有夏季季的脆嫩,但也还成。我就用砂锅来做一锅素

【砂锅

材料:半个,木耳胡萝卜半根,青蒜,一勺,,大蒜,

制作过程

1. 洗净分小朵;

2. 木耳分成小朵焯后捞出;

3. 胡萝卜切粗条,青蒜切段;

4. 炒锅烧,1勺入锅;

5. 椒煸炒出香味,再将蒜块入锅煸微

6. 胡萝卜入锅炒变色;

7. 再将木耳投入锅中翻炒;

8. 加入适量翻炒均匀,倒入砂锅中,放少许,小火焖3-5分钟;出锅前撒入青蒜段增色添香。

西红柿酸爽开胃,泡或者直接喝一碗神清气爽;牛炖得略有嚼劲还解馋;加点青的叶子,想烂乎的随口味调整时间;再来一把滑溜溜的粉丝,滋润又有滋味。

【西红柿牛粉丝煲】

材料:牛肋条500克,西红柿2个,圆叶3片,粉丝1把,少许,大蒜两瓣,大葱半根,姜一块,适量少许,生抽少许,胡椒粉酌情加入

制作过程

1. 牛肋条切成3公分左右的块,泡30分钟,温锅中煮开两分钟,捞出;

2. 两个西红柿清洗干净切成小块;

3. 炒锅中倒少许后投入大蒜片煸炒出香味;

4. 将西红柿倒入锅中翻炒变软出

5. 倒入足够量的、两段葱、姜片同煮;

6. 煮开后倒入砂锅中,再将牛块入锅中,转小火,盖盖子,煲,时间比较长,至少2个半小时;

7. 待熟烂时,撒、少许增加点深色、生抽提点鲜味,将圆入锅中,搅拌入中;

8. 临出锅前,将提前泡软的粉丝入锅中煮一分钟即可,胡椒粉可以随口味放或不放。

这一小锅南瓜醪糟丸子就是美美的食疗餐。尤其冬天,喝完一碗就微微出汗也不冷了!

【醪糟南瓜糯米丸子

材料:糯米粉南瓜,醪糟,,清

制作过程

1. 糯米粉南瓜,醪糟,准备好;

2. 糯米粉用80度左右的和成团,不软不硬,蒙保鲜膜饧10分钟;

3. 南瓜去皮去,切成小丁;

4. 糯米团搓成小拇指粗细的长条;

5. 切成小丁,搓一搓成圆型;

6. 砂锅倒适量开后,将南瓜丁和糯米丸子入锅中煮熟;

7. 舀两勺醪糟入中,醪糟有微甜,无需再放了;

8. 液淋入锅中,会自己浮上来的。关火,盛入碗中,享用吧!

这锅红烧炖不腻,入口即化,而且中的脂被吸收起来真是润,香极了,再配上豆腐泡,营养丰富,而且豆腐中吸足了汁,一咬一流汁,真是香上加香!用来泡米再好不过了呢!

【红烧豆泡】

材料:红烧一碗,六片,豆泡一碗,

制作过程

1. 红烧一碗;

2. 洗净切大块;

3. 豆腐一小口扔锅里;

4. 红烧入锅中,将帮子也入锅中,倒入适量,盖盖,中火煮开;

5. 帮子熟了,豆泡吸汁入味了,将叶入锅中,少量加叶变软就可关火出锅。

天真冷了,寒风一吹小脸儿都觉得有刀割般的要多一点才感觉这日子有滋味,但是还不能多,所以鸡翅是最好的选择嫩、熟得量还不高。有这么一会儿就出锅了。

【香鸡翅鸡胗一锅烩】

材料:鸡翅中8个,鸡胗1碗,杏鲍菇2根,胡萝卜1根,蒜薹数根,香2棵,大蒜1把,姜1块,COOK100鸡公煲调料40克,

制作过程

1. 鸡胗一分两半;

2. 鸡翅中的背面划两刀;

3. COOK100调料倒入大碗中,加少许凉调成糊糊状,鸡翅和鸡胗与调料糊充分混合均匀,腌30分钟;

4. 胡萝卜刮掉外皮,切滚刀块,杏鲍菇切滚刀块;

5. 蒜薹、香切寸段;姜切小丁,大蒜直接用整个的;

6. 锅凉,先将蒜、姜末入锅中煸炒出香味,再入鸡翅鸡胗翻炒至表皮略鼓;

7. 倒入杏鲍菇、胡萝卜翻炒均匀,加半碗,倒入砂锅小火焖炖20分钟;

8. 起锅前将蒜薹、香入锅关火开喽!

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