时间:2018-12-08 10:41:23 来源:蕃薯藤连锁作者:里脊点击:
在之前的推文中,
小蕃已向邻居们推介了
里脊肉,
以其肉质细嫩、分量稀少,
对于如此优秀、嫩到任性的里脊来说,
无论哪种烹饪方式,
总有一种“淡妆浓抹总相宜”的感觉。
焖、炒、煎、炸......
它都可以轻松接招。
但如何巧妙地展现里脊的软嫩口感,
并且吃出新意?
带邻居们再次领略这份细致美味。
【京酱肉丝】
2、豆腐皮切成5×5cm方块,放锅里蒸一下备用。
5、将甜面酱放入,炒匀。
6、上色之后装碟。
1、青椒切丝备用。
3、锅内放油,放入里脊丝翻炒至变色,盛起。
4、锅内再次放油,下切好的青椒丝翻炒。
6、放入肉丝混合翻炒,盛出。
7、面粉、生粉、清水混合搅拌,
摊成一个一个薄饼。
里脊烹饪小技巧
里脊千万不要烹饪太久,
包揽丰盈,
席卷味蕾,
的卷式吃法,
用一口的大满足,
让所有美食完成合体,
好吃到说不出话。
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