这样做包子,皮软馅鲜,补钙抗衰老,比肉馅都好吃,出锅就吃3个

时间:2018-12-08 07:10:59 来源:雪峰儿作者:包子点击:

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子是我家经常做的,可以说每周都会做上1大锅,百不厌,省劲又方便,中午下班回家做一个几个子就,尤其老公喜欢。这样做皮软馅鲜超好,不放做馅是冬季必做的,营养丰富,富含维生素和锌,润肠排毒衰老,还可以除烦清,很适合冬季,也是我家冬季比较多的

材料:面粉,酵母粉,豆腐,粉条,姜,葱,

做法

1,剁碎,加少许去掉多余的分,用捏干,粉条泡软切碎,豆腐切丁,葱姜切末。

2,加入,鸡精,拌匀,子馅就做好了。

3,酵母加稀释,加入面粉和成团静置发酵成蜂窝状。

4,拿出面团充分揉匀,揪成小剂子,擀成子皮。

5,拿一个子皮,加入馅料,素馅可以加的多一些,才会更好

6,顺边捏紧,成子的形状,静置二次发酵约20-40分钟。

7,锅里加,笼屉抹,把子放到笼屉上,大火蒸约25分钟,熟透即可出锅。

8,正好的子趁特别好,凉了的时候再一下就和新蒸的一样了。

峰儿话语:

子和面很重要,如果没有做过,可以350克面粉,180克用这个配比来试试。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~

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