开运“菜头糕”,周末啖早茶必须来一块!

时间:2018-12-07 20:00:47 来源:太阳猫作者:腊肠点击:

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第 五 期

邋遢?慵?贪睡?

是时候做出改变

从周末起

好好

走出舒适

做一份开运“糕”

酥脆,鲜香可口

完之后

面对生活

生活会因此而改变……

(~ ̄▽ ̄)~

萝卜糕

食材

萝卜800g

米粉 280g 澄粉 90g

腊肠 4根 米 50g

8g 胡椒粉 少许 20g 500ml

步骤

1. 萝卜去皮,用刨丝器刨成细丝。米洗干净泡软后切碎备用,腊肠切成小粒备用。

2. 粘米粉和澄粉加搅匀成粉浆备用。

3. 锅中加入腊肠煸炒出份,加入米炒香盛起备用。

4. 继续放入萝卜丝、胡椒,中火煮至萝卜丝变软。

5. 倒入粉浆和腊肠米丁拌匀成生熟浆,倒入模具中大火蒸50分钟。

6. 取出晾凉后切片,放入锅中煎至两面金即可。

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