酸萝卜老鸭汤的珍贵之处在于其富余的营养与暖心的舒畅~美!

时间:2018-12-07 19:51:12 来源:团子网作者:步骤点击:

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这是属于冬天的必喝之一哦~美滋滋~

酸萝卜老鸭的用料 :

老鸭半只

萝卜半根

老姜一块

适量

泡笋适量

泡椒适量

酒少许

鸡精少许

适量

酸萝卜老鸭做法步骤

步骤 1

备料。只用了半只鸭子,一只四多,实在是太大。

步骤 2

清洗一遍,加入半瓶盖酒,倒入锅里,煮沸捞出。酒压味,鸭味,料酒不如酒。捞出来的鸭,用冲去沫。

步骤 3

本来应该是用泡萝卜和泡椒打主力,但是泡坛子里面只有两块泡了三年的萝卜,还有半根笋子,索就用来一起炖了。

步骤 4

切一切。

步骤 5

鸭内,那是另外一个故事准备炒泡椒鸭杂。有时候,就选择把内全部炖里一起。

步骤 6

锅里放椒,炒泡,记得多炒一下,一定要放鸡精,让泡里面的浸泡一下。

步骤 7

锅里冷放入鸭,大火烧开,再倒入用炒过的泡,再放几片老姜。

步骤 8

炖两小时以上,不用放放鸡精,因为泡萝卜里面有

步骤 9

泡萝卜好得很。

酸萝卜老鸭小贴士

冬天喝,太爽啦~

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