时间:2018-12-07 19:40:49 来源:食百味美食作者:地址点击:
现在出去吃饭,大多是下馆子,商场里的餐厅越来越多,也越来越方便,但馆子总少了点接地气的市井味,也少了儿时那种等刚出锅的食物的期待。
更怀念的,还是等在路边的小摊旁,看着老板现做食物,递到手上的,都是最新鲜、最热乎的味道...
开林油炸干
金陵新六村口,宝燕中路上,每天都有都有个固定的小摊车,不过招牌早就在风雨里磨去了痕迹,如果没有熟人带路,不会知道它叫:开林油炸干。
除了常见的黑色臭豆腐,这里最特别的,还是老张自创的脆皮豆腐,雪白的豆腐裹上橙黄的面包糠,即使还没有下锅,也鲜艳的格外诱人。
地址:宝燕中路(近金陵新六村)
人均:4元
财大油炸
20:30,老板会推着小摊车出现,老客会提前一点来,定时定点地蹲小摊车,为了少排会儿队。想吃炸串就要赶紧拿小盘子挑选一些串串占个位。
串子种类少说也有50多种,蔬菜基本是你能想到的这里都有,而且都是每天现串的;肉类也都是鲜肉类的居多。土豆切的很薄,正反裹上面浆,炸出来就跟薯片一样。
地址: 铁路北街五所村集贸市场后门
人均: 30元
标准的回忆里的路边小摊,老奶奶摆的摊,周围三三两两的人,可能不是那么卫生,不过吃的就是这种感觉。
这样竹签一串串起来的臭豆腐不太常见了,臭豆腐配上甜面酱和辣酱,还是小时候的味道。
地址:大纱帽巷中间路口
人均:4元
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·三胞油炸串
地址:凤栖路与福园街路口路牌下
人均:10元
地址:瑞金新村小区里
人均:5元
俞家巷小烧饼
俞家巷小烧饼,没有固定的门店,一辆流动小摊车,小夫妻两人,卖着一块钱2个的小烧饼,路过的人总会被香味吸引过来。
薄薄的小烧饼,在炉中烤的香香脆脆,咬一口饼皮,带着嘎吱的脆声,内里似有千层,层层酥香,余味久存,趁热更好吃。
地址: 石鼓路41号东方名苑后身
人均: 5元
哑巴蛋饺
露天小铺——哑巴蛋饺。20多年前两个聋哑夫妻经营着,后来由于生意忙不过来,如今四个聋哑人成了“团队”,也算是从小摊变成了固定有规模的小店了。
皮薄软嫩,Q弹爽口,蛋皮烤的恰到好处。回去用水煮或者搁点酱油和青菜,十几分钟就可以吃了。又简单又美味!
地址:长乐路138号(三七八巷内)
人均:33元
徐州灌饼
无论是早上还是晚上,只要出摊,这家徐州灌饼就一直在排队的了。夫妻档的小店总是又虐又温馨,丈夫擀着面皮摊着蛋,妻子刷油翻饼煎烤。
客人包围着小摊,越来越多,老板娘手上的活儿也越来越麻溜儿。饼子在油锅里飞快地翻面儿,老板娘刷酱贴饼子的速度超神,偶尔嘴里还要嘟囔老板两句动作太慢。
地址:龙华美食街内
人均:8元
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地址:打钉巷李记清真馆旁
人均:5元
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地址:莫愁湖地铁站1号口
人均:5元
晓庄面摊
说起南京晓庄学院门口的面摊,晓庄的师生应该都知道。每天早上五点半就出摊了,差不多九点半收摊,陪伴了很多住在北圩路的人。
就是好吃,很地道。素鸡面很多人点,素鸡是摊主自家卤的,很入味。很多人工作了,还是会经常来回味学生时代的感觉。
地址:北圩路晓庄学院附近
人均:8元
乐业村活珠子
从前随处可见的小摊,现在就是靠运气啊。不过这里也算是固定摊点了。老奶奶好像就住在后面的栏杆后,在这摆摊摆了有10年了,有时候是儿子帮着看摊子。
活珠子、旺鸡蛋,传说中的黑暗料理,爱的人很爱,怕的人拒之以千里。如今也是玩出了花样,还有油煎的旺鸡蛋,好像更易下口一些。
地址: 乐业村巷子内
人均: 5元
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·白下路活珠子
地址:常府街4号口附近
人均:10元
·茶南凤栖活珠子
地址:凤栖路131号
人均:10元
金陵小区蒸儿糕
在菜市场旁边的巷口有个卖蒸儿糕的小摊车,每天上午不定时出摊,蒸儿糕1块钱两个,奶奶耳朵有些背, 想买的蒸儿糕数量一定要很大声的说才行。
用蚌壳铲起米粉装进木桶,再浇上芝麻糖,盖满米粉,刮平,最后放上热气滚滚的炉子上蒸。比起烫手的蒸儿糕,奶奶熟练的做糕过程更引人侧目。
地址: 金陵小区菜市场旁
人均: 1元
经常坐地铁上下班的上班族,一定对地铁口的蒸米糕不陌生。尤其是到了冬天,地铁口热腾腾的蒸米糕格外馋人。
5块钱两个,有黑米糕和白米糕,一定要趁热吃,冷了就会变硬,Q弹的米糕软糯有嚼劲,三五口就吃完了。
地址: 集庆门大街地铁站口(近希尔顿)
人均: 5元
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·打钉巷蒸儿糕
地址:打钉巷李记清真馆旁
人均:5元
地址:广州路104号青岛路和汉口路交叉口
人均:5元
小摊子不比大饭店
但是味道却也替代不了...
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