时间:2018-12-07 17:51:10 来源:找茶作者:白茶点击:
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爱喝茶的我们都说金花白茶要煮着喝味道才好,但是,你真的知道其中的原因吗?
金花白茶经过独创自然发花工艺,并没有改变白茶的本质,精心研制,煮着喝的金花白茶风味品质不同于常规白茶,香气由鲜爽青涩转向陈香且青涩味消退,具有典型的菌花香。
金花白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收。
汤色红润透亮,由于金花能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变红。
煮茶比较考验喝茶人的耐心,只有火候掌握得当,才能等到你想喝的那个茶味。
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