时间:2018-12-07 14:01:06 来源:广东吃喝玩乐作者:润肺点击:
广东地区的人会煲汤已是众所周知的,
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用大红枣来熬汤,是很多女性朋友喜欢的喝法,在近几年很是流行。用红枣熬的汤不仅能补身体,还能帮助润肺止咳。
如果是感冒咳嗽的话,多喝一些红枣熬的汤是非常有好处。有医学记载,将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝,能止咳润肺,效果显著。
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陈皮梨汤
梨子是生活中常见的水果,它的作用相信多数人有一定的了解,它可以生津、清热和化痰等,是常见的清肺水果。
雪梨味道甘甜,能够润肺凉心,而陈皮可以理气燥湿,冰糖能润心肺。这几种食材凑到一起,是很适合在干燥的季节喝的汤水。
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原料:火腿片,冬瓜片。配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
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做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食。
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材料:猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。
做法:将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。功效:润肺止咳、养胃生津。
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这是一款非常甘甜又滋润的汤水,选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的功效,尤其适合热气兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。
做法:准备好食材。小白菜剪去老根清洗干净;瘦肉洗干净后切成小块;蜜枣洗净;姜去皮切片;汤煲内注入足量的水,大火烧开后放入所有食材,大火煮开后撇去浮沫,转文火慢煲1.5小时左右,关火后加入适量盐调味即可。
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