时间:2018-12-07 13:31:27 来源:美食工坊作者:芝士点击:
天一冷就想吃热乎的,炒菜做饭就成了难题,因为等几个菜炒完,要吃的时候发现都凉了……心累
所以美食君冬天最想吃的,还是热乎乎的“一锅端”。之前教大家做的白菜千层锅就是首选~
今天要做的是超暖身的芝士部队锅,各种食材随心所欲地放,汤底做法无比简单,味道棒呆!
拉面、年糕,简直是部队锅的灵魂。两者都十分Q弹,被浓香的汤汁包裹着,吃进嘴里那就是味蕾在过年!
趁热放上芝士,打个蛋,充分享受香浓芝士口感,带一点拉丝,美味翻倍。
芝 士 部 队 锅
金针菇/火腿片/蟹棒
1. 清水加适量葱姜烧开备用;碗里加几勺韩式辣酱,1大勺生抽和1勺白糖调成酱料备用。
3. 金针菇洗净切去根部,青椒切碎粒,火腿切片、鱼饼切块备用。
4.锅内依次摆好蟹棒、年糕、火腿、鱼饼、西葫芦、金针菇等食材。
5. 倒入事先煮好的葱姜水,放入适量泡菜和调制好的酱料,再放入大葱、洋葱和青椒。
7. 撒马苏里拉芝士再打入一个生鸡蛋,焖煮3分钟即可。(运气超好,是个双黄蛋)
煮的时候真的是香得犯规!同事们已经拿着碗筷嗷嗷待哺,就等摄影小姐姐拍完后的那句“可以吃了”!
你一筷子拉面伴着拉丝芝士,我一筷子Q弹年糕配着咸香火腿……一帮人,没几筷子这一大锅就空了……
还好美食君有“养了一帮吃货同事”的自觉性,材料备得足足的,立马开始做起了第二锅
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