今天是大雪,记得常喝这汤,暖胃又抗寒,冬天上好进补佳肴就选它

时间:2018-12-07 13:21:39 来源:爱上美食屋作者:适量点击:

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今天是大雪,记得常喝这,暖胃又抗寒,冬天上好进补佳肴就选它

今天是大雪,也是24节气中的第21个节气了,也就是说现在的天气越来越冷了,并且还会下大雪呢,那么在这个时候,我们最重要的也就是注意防寒保暖了,那么在饮食上可以多进补一些,那么就应该多一些能够御寒暖胃的美味了,因为这样的话,才能够更好的越冬防冻,那么今天小编要为你们分享的一道非常适合大雪时节进补的佳肴了,那就是羊骨炖三鲜,如果说起羊的话,相信有很多人们都应该非常熟悉吧,因为羊我们都应该知道他是温的,那么在平常生活当中,你们最喜欢做法什么呢?羊做法有很多种,它可以炖喝,他也可以炒着,也可以饺子也可以子,总而言之他的做法有很多种

也就是说羊可以补气滋阴,也可以暖中补虚,而且还可以开胃健力,非常的适合冬天食用的,那么在冬天的时候使用它也是一个最好的补品啦,应该多一点,然后可以预防寒冷,那么到冬天的时候也可以多一些香菇平菇或者是金针菇了,而且向着3000他还可以提高人们身体免疫力呢,那么如果要是用羊骨然后炖三鲜,那真的是再美不过的一件事情了,不过今天小编送完孩子去学之后,然后就去了市场上,当时刚好去市场碰到了有卖羊骨,非常的新鲜,所以说小编就买了50多块的了,然后又买了一些香菇平菇金针菇,并且想着回家的时候炖一大锅,那真的是非常的完美即便能够,而且还能够喝上鲜美的呢,紧接着让我们一起来看一下它的做法

羊骨顿三鲜首先需要它最主要的食材,那么就是羊骨适量,金针菇适量,平菇适量,香菇适量木耳适量,青适量红枣适量生姜适量,蒜适量适量,红适量,葱适量,紧接着然后就是将准备好的羊骨平菇,金针菇香菇这些食材准备好,准备好之后,然后阳谷首先就是小编最喜欢买羊脊骨是羊排那块儿位置,不过也有的人非常的喜欢买羊骨,首先就是把羊骨用刀剁成块,最后放入凉中浸泡半个小时,去除,最后锅中加入凉,然后放入羊骨,大火煮开,不过一定要大火,因为这样的话才能够把羊东西给逼出来,不过煮开之后也可以继续一边煮一边捞出外面一层的浮沫,那么这样不停的边煮边捞出浮沫,根本就不用换,这样也能够熬出来,并且它的营养还不会流失,而且它的的香味更加的浓郁,那么煮到奶色的时候再加入红枣生姜葱蒜椒,最后转成小火继续炖,20到三十分钟左右,不过这个时候一定要注意,那就是炖羊的时候千万不要放八角桂皮,否则的话一锅,然后就这样毁掉了,椒也不要放的太多,稍微放一点就可以去除腥味,还有膻味儿了,最后炖的差不多的时候再加入香菇平菇,金针菇还有木耳这些食材,开中火炖3到4分钟就可以了,最后再根据个人的口感,然后加入调味料搅拌均匀,再加入一些青,还有香,再煮1到2分钟就可以关火盛出来了,到了冬天的时候一定要一些这样的三鲜,真的是香喷喷的,非常的好也好喝

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