时间：2018-12-07 07:40:50 来源：ZAKER哈尔滨作者：大雪点击：
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
—夜雪 ( 唐 ) 白居易
12 月 7 日 12:25:48
冬季的第三个节气——大雪悄然而至
标志着仲冬时节的正式开始
今年的 " 大雪 " 还真的是静悄悄地来了，没带来一片雪花 ~ 而且到目前为止还没有一场雪在冰城 " 站住脚 "。
其实大家可能对节气 " 大雪 " 有那么一丝丝误解 ↓
大雪时，北方地区会受冷空气影响，常出现较大的降雪，引起地面积雪，黄河流域一带也渐有积雪。
《月令七十二候集解》：" 十一月节，大者盛也，至此而雪盛矣 "。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。"
大雪时节分为三候：
" 一候鹖鴠不鸣；
二候虎始交；
三候荔挺出。"
是说此时因天气寒冷，
寒号鸟也不再鸣叫了；
此时是阴气最盛时期，
所谓盛极而衰，阳气已有所萌动
老虎开始有求偶行为；
" 荔挺 " 为兰草的一种，
感到阳气的萌动而抽出新芽。
大雪是 " 进补 " 的好时节
要忌讳黏、硬、生、冷，
此时节，天气更冷
俗话说 " 三九补一冬，来年无病痛 "
冬季食补应供给富含
如萝卜、红薯、枸杞、红枣等
大雪节气前后
柑桔类水果大量上市
【大雪】是个充满诗意的节气，雾凇挂满枝桠，片片雪花飘落的美景尤其令人期待。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。节气意义上的 " 大雪 " 与天气预报中描述降雪量的 " 大雪 " 无必然联系。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征。而天气预报中的 " 大雪 " 是指降雪强度较大的雪。气象学上规定：下雪时能见度很差，水平能见距离小于 500 米，地面积雪深度等于或大于 5 厘米，或 24 小时内降雪量达 5.0～9.9 毫米之间的降雪称为大雪。
大雪结束之时，是冬至开始之日，是人们开始数着 " 九九 " 过隆冬的日子。
大雪节气风俗之一就是腌肉。" 小雪腌菜，大雪腌肉 " 大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制 " 腊货 "。 将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方。五至十日后取出，挂在朝阳的处晾晒干，以迎接新年。 " 小雪封地，大雪封河 "，北方有 " 千里冰封，万里雪飘 " 的自然景观，南方也有 " 雪花飞舞，漫天银色 " 的迷人图画。
衣
很多人怕冷，冬天睡觉总爱多穿些衣服入眠。其实人在睡眠时大脑、肌肉进入休息状态，心脏跳动次数减少。若脱衣而眠，可很快消除疲劳，使身体各器官得到休息。若和衣而眠，会妨碍皮肤正常 " 呼吸 " 和汗液的蒸发。衣服对肌肉的压迫和摩擦还会影响血液循环，造成体表热量减少，即使盖上厚被子也会感到寒冷。
寒冷季节，人们往往戴风雪帽或用围巾裹头，以致视听不灵，走路时最好穿上颜色鲜艳（最好是黄色）的衣服、雨衣，打鲜艳的伞，要时刻注意出行安全，尤其雾、雨和雪天更要特别注意，以保证人身安全。
食
阳虚体质的人其表现为畏寒怕冷、手足不温、经常感冒、心悸胸闷、口淡不渴等，此类人群可吃些温热性食物来保暖，如羊肉、虾、韭菜、胡桃肉等，而鸭肉、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物则最好少吃。
若是低热、手足心热、舌红少苔、大便燥结、夜里易出汗、睡眠不好等阴虚者，则需要和温热性的食物保持距离，一些新鲜的蔬菜和水果类如山药、百合以及甲鱼、黄鳝、泥鳅、淡水鱼、鸽子等才是你的最佳选择。
住
天冷家中的空调、电热取暖器等家用电器使用频繁，如果疏于管理，易引发火灾。使用电器进行取暖时，记得不能多个家用电器合用一个插座；一些家用电器不能长时间使用，如电热毯，否则容易使绝缘层烧坏；电热取暖器附近不能放置可燃物；若长时间外出一定要切断室内所有电源。
冰冻天气家中的水管很容易破裂。专业人士提醒要及时给室内外裸露的水管 " 穿衣戴帽 "，做好防御措施。对室外的水管等用水设施，可使用棉麻织物、塑料泡沫进行包扎保温，并做好防潮绝水处理；对于室内的管道则最好关紧阳台、厨房、卫生间以及所有朝北房间的窗户，以保证室内温度；
行
尽量穿软底、平底或胶底棉皮鞋，最好不穿硬底或容易打滑的鞋，冬天的鞋掌最好不要钉铁掌。
走冰雪路面时，一定要放慢步伐，迈小步行走，脚落地时应前脚掌先落地，身体要前倾。带小孩外出时应注意让孩子尽量少跑，容易滑倒。老人最好结伴出行，或拄个拐杖。
菜品
葱爆羊肉
功效：
清蒸鳕鱼
功效：鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，被人称之为 " 液体黄金 "，富含维生素 A、维生素 D，鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，还有活血止痛的功效。
功效：
桂花有散寒破结，化痰止咳等功效。煮粥的时候放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
水果
甘蔗：含有丰富的糖分、水分，此外还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。拥有滋补清热、通便解结的作用。可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗含糖量高，应控制食用量，睡前不宜吃。
苹果：苹果具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化，还预防胆结石的功效。
柿子：柿子性寒、味甘而涩，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、凉血止血等多种功效，冬季多燥，对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症状，适食柿子可获效。
柚子：柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。
这个冬天好好对自己吧！
编辑 刘菊
值班主编 张雷
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