冬天适合吃什么,吃货请进!

时间:2018-12-06 22:01:51 来源:胶东在线作者:羊肉点击:

导读:[db:简介]
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货们也许在生活中不拘小节

但在上面从来没有马虎过

俗话说“进补,来年打虎”

到了冬天货们可要好好对待自己胃

说到美食,每个人都有自己的美食心经。

小编整理了一大批美食

货们来!

火锅

“无火锅,不冬天!”上那么几次火锅,冬天就过了!冬天的时候,外面寒风瑟瑟,屋里腾腾的锅底翻滚着肥牛、鲜丸子,一群亲朋好友们一边涮着火锅八卦,喝小酒,那种感觉从胃里到心里都暖极了!

冬天除了涮经久不衰的类,最绝的是。数九寒天,从地窖里、楼道里、厨房箱里,挑一颗入冬前储的,剥去外层几片蔫耷拉脑的叶子,趁机空口几片心,剩下的清一冲。

涮过一批牛羊的荤涮素,煮的叶软微,连捞出来蘸点芝麻酱,进嘴里立刻满口生津,鲜,甜,锅子暖,当真是百不如

一到冬季,没有人能拒绝烤的滋滋声响,大大小小的烤店都人满为患,见惯了日式烤和韩式烤,是时候尝试一下新疆烤了!新疆烤以羊为主,讲究绝对新鲜,现杀现烤,连过夜的都不能算是新鲜。

除了新鲜还讲究一个嫩字,烤的羊用质细嫩羊羔,不能用老羊。新疆烤的一大特点还体现在调料上,几乎每家都有自己的调料秘方,所以每家烤店都有自己的特点

一次烤最少用三次调料第一次在切好和串羊之间,用调料腌制羊,使羊调料充分的混合,去掉羊的膻味;第二次是在串好羊上火烤之前,用调料给羊加味儿,并且保证在烤的过程中不会烧焦;第三次是在烤完后用各种调料 按照口味要求给烤加味儿。

说起羊首屈一指便是单县羊,简直不要太浓郁好吗!一层,再撒上一层香沫,和奶色的相得益彰。一筷子下去,抄起来不少羊片,看上去就诱人可口。

煮去了羊的腥膻气,取而代之的是满口的香,是小火熬后浓郁的香味,我更倾向于羊杂,一碗里零零总总能品尝好几种口感。咽下去再细细回味,更是香醇。配上或是葱泡在里,香加上的劲道,体会一把味觉的爆表。

别看一道简单的烤起来却是相当有讲究,在经过了多人指点后,我终于掌握了一套完整的攻略

上桌,拍完照之后要迅速把辅料均匀地铺开:大葱洋葱芹椒……特别记得把香浸到里增香。此时可以开始品尝较薄的部分:尾和鳍,夹在小刺间的细已经烧入味了,拗断尾拆出,能仔细品尝到质细嫩鲜香。在尾和鳍腾出的空间,可以开始下各种配

此时炉火正旺,因受而微微颤抖,身中段较厚的可以开始享用了,这期间可将易熟的叶一并消灭,耐煮的豆制品、丸子等可留待最后与一同干抹净。追求生活品质的大神友情提示:请穿着红色或深色系上衣,这样完你还能干点别的……

烤地瓜

有了烤箱后我一度对烤地瓜失去了兴趣,甚至觉的不如煮地瓜来得方便美味。但当把它放在特定的环境中,再平凡的食物也有了不可替代的意义,尤其是晚上加班之后,走在回家的路上,看到街边灯光下冒着气的老式烤地瓜,新鲜烤出来的地瓜,烫得直冒烟,拿着都可以暖。过了几分钟后,掰开来看,红红的内涵,一口,满满都是幸福感啊!心就不自觉暖和起来!烤地瓜确实什么时候都可以,但冬天最有味道!

寒流来袭,气温骤降的这几天,上班路上冻得瑟瑟发抖,下班时分饿得饥肠辘辘,寒冷使人理智地问问自己,还身吗?掐指一算离下一个遮不住的春天还有好几个月时间,就在这个冬天尽情享受美食吧!

今日话题

对于冬天的美食,你哪些推荐的吗?

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文字:刘盈格

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