鱼头这样做,比剁椒鱼头还好吃,隔三差五来一顿,暖胃嫩肤抗衰老

时间:2018-12-06 18:36:53 来源:美食杰官方作者:鱼头点击:

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平时我家里,都是将完,一般都是扔掉,闺蜜有次来我家,只说我浪费。她教了我一道粉条炖,特别的好,从的我的停不下来。既然要专门烧,我就选择较大的,它是一种高、低脂肪、低胆固醇的类,营养价值跟高。富含磷脂和改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量很高,具有祛眩、益智商、助记忆延缓衰老作用,还能润泽皮肤。今天小编就将这道粉条炖做法教给大家,这样做,比剁椒还好,隔三差五来一顿,暖胃嫩肤抗衰老,赶紧学起来吧,记得转发收藏哦。粉条炖

By 幸福精灵a

配料:

900克、 100克、红薯粉条 100克、青红椒 2个、姜 15克、干椒 5个、蒜 30克、酱 20克、料酒 30毫升、胡椒粉 2克、生抽 20毫升、精 3克、食 30毫升、小葱 2根

烹饪步骤

1.准备,各式配和配料准备。从的中间剖开,清理干净后正反两面抹少许,料酒和胡椒,姜丝,腌制30分钟。

2.红薯粉条用温泡发,配料的干椒,生姜,大蒜,青红椒,香葱,全部改刀。

3.锅凉,撒精

4.烧至8成时,下腌制的,中小火煎至两面焦

5.推至锅中,下椒,生姜炝炒。沿锅边淋入料酒除腥,加入豆酱。

6.炸出酱香味后加入,需盖过

7.加入生抽调色,转大火烧开汁,再加入胡椒粉,进一步除腥气。

8.炖煮15分钟后加入,再炖5分钟后加入泡发的红薯粉条。

9.煮约3分钟加入大蒜、青红椒圈,翻拌均匀后再煮约5分钟。收干汁,撒香葱段即可出锅。

烹饪小贴士

1、是淡多多少少都有泥腥味,所以除腥气是比较重要的。

2、如果是一点不能的,可减掉干椒和新鲜的青红椒。

3、鳙属高、低脂肪、低胆固醇的类,对心管系统具有保护作用

4、鳙具有调胃的作用,经常食用还可以起到润泽皮肤美容作用

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