外面的虾条别买!自制香香脆脆嫩嫩小零食

时间:2018-12-06 16:46:47 来源:一日五餐辅食作者:山药点击:

导读:[db:简介]
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外面那鲜的不得了的条估计爸妈们小时候过,我小时候就蛮喜欢完还得舔舔 (⊙﹏⊙)b

今天的是一款健康营养的小零食,像这样蓬蓬脆脆嫩嫩的小零食孩子们想拒绝都很难。原料就很有营养,有、山、米组成,简单组合烤一烤竟然如此美味。浓浓的鲜味,表皮很酥脆,里面的很嫩,条是中空的,越越香。

如果对山过敏,直接省略,其他的量不变。

自制

食材 Ingredients

食材 100克,熟米 120克,棍山 25克,淀粉 6克, 65克,柠檬汁几滴

烹制方法:烤

参考月龄:9M+

所需时间:10分钟

步骤 Steps

1. 食材准备好,介绍下几个食材作用。山加入是为了更加爽脆。熟米必须有,有它才有蓬松酥脆的口感,我试过烤纯,那样的条烤好是软软的不好

小贴士:给出的是100克,也就是去去壳之后的重量。

2. 挑去线,去去壳,洗干净之后切成小段。不要扔掉哦,可以炸成,用来炒,凉拌都特别香。这个在我别的谱里出现过,就不多说了。

3. 棍山带着套去皮,切小段。

小贴士:一不小心碰到的真是让人受不了,我试过最有用的方法是:将滴在里泡冷了换,持续半小时就好了。估计时间还是因人而异的。

4. 将配方中的山放入料理机,再加入熟米,再挤几滴柠檬汁一起打成泥糊。

小贴士柠檬汁最好是有,有了它一点不腥,还带着柠檬的清香。

5.将泥糊倒出来后加入6克淀粉,搅拌均匀。这时候的糊还是蛮稠的。

6. 将裱袋套在杯子上,糊放入裱袋中,烤盘上铺一张烤,裱袋剪个口,往烤上挤条状,粗细可以自己把握

7. 挤的时候裱袋跟烤垂直,裱袋的口不要紧贴烤,离烤一点距离,一边挤一边移动,这样挤出来的比较饱满。

8. 放入烤箱中层,170度,35分钟。烤的过程中满屋都是的香味。

小贴士:美的的小烤箱出镜率太高,我觉得他应该给我广告费/(ㄒoㄒ)/~~你们说是吧?家里用的是西门子嵌入式的烤箱,搬不过来,这个小美的是以前公司奖励的,小烤箱的优点是预缺点容易上色不均匀、烤一次干要分好几次。

9. 看见表面金就可以拿出来了。

10. 趁,一口下去,卡兹卡兹,表皮很酥脆,里面是嫩嫩的,中空的条像在膨化食品,不过这个超健康放心吧。不完的冷下来了要放密闭的罐子或袋子里哦!

我是一名国家儿童营养师,熟知幼儿健康饮食需求,精通厨艺,

宝宝挑食厌食,不

怎么?通通帮你解决

陪伴你顺利走过营养辅食路。

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