时间:2018-12-06 13:16:03 来源:仲本养生作者:白菜点击:
不知道大家是不是和小桃家里一样,一到冬天就会屯好多的大白菜,一吃吃一冬。
俗话说的好“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。冬天气候干燥,滋益阴精是冬季养生的重要内容,要多吃补益阴液的食物,比如大白菜。
白菜味甘性微寒,常吃可养胃生津,润肺清凉,利尿通便,滋阴润燥,解毒养颜。白菜富含95%的水量且有比较粗的纤维,因此有助于预防鼻咽干燥,唇干唇裂,皮肤干燥等。
白菜可炒着吃也可煮汤,还能做成酸菜,泡菜真的是很百搭了。下面小桃给大家推荐一个白菜的简单做法。
食材:白菜500克,食盐,油,白糖,醋,淀粉,葱花,干辣椒,花椒适量
做法:白菜选用嫩叶,切成方块,洗净后用少许盐腌一下,挤干水分。将食盐,白糖,醋,葱花,淀粉放入小碗中调成料汁:烧热锅,放油,将油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再放干辣椒炒至褐红色时放白菜,用旺火炒熟后将料汁倒入炒匀,即可出锅食用。
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