最高颜值的代表,营养早餐的佳选,吃完北非蛋元气满满

时间:2018-12-06 01:55:16 来源:小邱邱的美食说作者:北非点击:

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欧美特色早餐做法简单,每天都不腻,小小一锅够一家人

北非shakshuka,意为混合,北非是中东地区的特色早餐式。欧美国家很多brunch餐厅也会出现这道的完美结合,还可以搭配烤面,或者拌上芝士和意面。

磕几个熟,各种加番茄混合炒制,色彩丰富,吐司沾着流液也很棒,但是整个做下来大概需要二十分钟时间,前一天晚上洗洗切切放冰箱保鲜冷藏,早上早餐倒是也不会慌张。料很足很丰盛,完真是觉得元气满满。

中东地区的特色早餐式,材料或调料可能会略有不同,但是洋葱、彩椒、番茄、和小茴香是一般都会有的。

今天介绍非常简单做法的北非做法,跟小编学起来哦。

下面给大家介绍一下需要的材料:

【主料】洋葱半个,彩椒1个,西红柿2个,4个,小茴香(没有就用孜然),橄榄

介绍完食材,我们就可以开始制作美食啦.

第一步:番茄、彩椒洋葱半个切成细丁,两瓣大蒜去皮剁碎备用。

第二步:. 开火锅,倒入橄榄,将洋葱碎和葱末倒入锅中炒香。

第三步:接着加入青椒丁、红椒丁,小茴香一撮,胡椒调味,直至锅中食材变软,再加入番茄丁和3勺番茄酱,翻炒。

第四步:之后如下面图挖出四个圈,用来打打入圈中。(你可以根据数量定坑数哦)这里保留整个,所以记得去不要翻动它。

第五步:盖上锅盖,开小火将煎制5分钟,将青葱和香切碎,出锅前撒在锅内即可出锅啦~

整个里面风味最抢镜的是小茴香,但是和其它温和的味道各异但是又都有点淡淡甜味的们混合在一起,再加上戳破的一起搅匀抹在面上,它就变成和谐唱腔里点睛的一句海豚音啦。真的很美味,我家早餐经常做。,已经没有流心,但也不是全熟,特别好

在做北非的时候,其实也需要注意一些细节部分.

小贴士1:谱的分量大概适用于26~28寸的煎锅,煎锅直径大概是20cm左右就把洋葱、灯笼椒的分量都减半了,根据自己家里煎锅的尺寸适当调整啦。

小贴士2:一匙小茴香(cumin seeds)不可以省,在绝大部分调料区都可以买到;

小贴士:3:如果喜欢朋友,可以把完全打散开,让它润滑到各种的每一个角落,抹到欧或软欧上,因为真是最美好的天然酱汁。

贴士4:喜欢洋葱的朋友可以多放一点,也可以加点您喜欢的其他,比如青瓜丁等等

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