时间:2018-12-05 22:28:00 来源:小雄美食平台作者:面团点击:
手抓饼在大街小巷都能看到,今天我就来教大家在家自制手抓饼的方法,非常简单好吃。
做法:
1、玻璃碗里面加入面粉加一小勺的盐,适量的玉米食用油,然后往里面加冷水,搅拌成没有干粉的面絮状,直接上手揉面5分钟揉成光滑不粘手的面团。
2、然后盖上玻璃碗醒面30分钟,面谈型号抽成长条,然后用刀切成大小一致的小剂子。
3、 把面团揉搓圆,然后用刀切条,从里面往外,搓成长条,然后再卷成圆饼收口放在下面按成饼状,用擀面杖擀薄。
4、锅里面加油烧热,把饼皮放进去中火慢烙,烙饼的过程中要多翻面,面油干了,要记得添加油,因为手抓饼也是很吸油的。
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