黑木耳不能和“它”一起吃,你知道吗?

时间:2018-12-05 19:06:56 来源:九洲食仆作者:黑木耳点击:

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大家都知道,木耳是一种长在朽木上的菌类食物木耳营养价值很高,是很多人喜选择食品

小编也和大家分享过,久泡木耳中毒事件,相信大家也记忆犹新。

今天,小编和大家聊一聊,木耳哪些木耳不能和什么一起

木耳什么好处

1.优质天然

木耳营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克木耳中含185毫克,它比绿叶中含量最高的菠高出20倍,比动物食品中含量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含量最多的。

中医认为,木耳味甘平,有凉、止作用,主治咯、吐、衄痢、崩漏、痔疮便秘等,是因其含量高,可以及时为人体补充足够的质,所以它是一种天然食品

2.人体的清道夫

木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用

特别是对从事矿石开采、冶金、泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用木耳能起 到良好的保健作用

3.木耳

专家介绍,防治发变,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用营养物质的摄入,以促进发的正常生长

微量元素和铜是促进色素合成的重要元素发变的人应多富含这两种元素食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物杏仁、葵子、核桃生、松仁等坚果食物动物的肝、肾组织等。还有一些食物也有乌发作用,如木耳芝麻米、紫等。

4.预防心脑疾病

木耳含有维生素k和丰富的,镁等矿物质,能减少液凝块,预防栓等症的发生,有防治动脉样硬化和冠心病的作用

木耳有活抗凝的作用,有出疾病的人不宜食用孕妇不宜多

正常人每天食用10—15g。

木耳什么不能一起

1、木耳不宜与田螺同食

食物来说,寒田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

2、患有痔疮木耳与野鸡不宜同食

野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮

3、木耳不宜与野鸭同食

野鸭味甘凉,同时易消化不良。

4、萝卜和木耳不能一起

萝卜时就不要再木耳,二者一起食用可能导致皮炎。

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