冬天不吃它太亏,比牛肉营养比羊肉补,脂肪低营养高,常吃身体棒

时间:2018-12-05 17:27:26 来源:美食杰官方作者:鸡肉点击:

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冬天它太亏,比牛营养比羊补,简单易做营养高,常身体棒。很多人一到冬天,但是羊多了也会腻,除了一些牛羊,我也很推荐大家,鸡营养价值高,脂肪含量还低,富含多种营养物质。不管是大人小孩都非常的适合。我家就经常,鸡一年四季都适合做法也是非常的多和简单。今天做的这个鸡搭配胡萝卜还有毛豆一起炒制,色香味俱全。没有过复杂的做法简单搭配,不到十分钟就可以出锅,是不是看着就非常的诱人,那就赶紧和我一起学做起来吧。青豆鸡

By 过眼云烟yjr

配料:

150克、毛豆粒 100克、胡萝卜 半根、 适量淀粉 适量 5毫升、精 5克、味精 2克、胡椒粉 1克、 2克、料酒 5毫升

烹饪步骤

1.新鲜鸡洗净待用。

2.鸡切均匀的丁,入盆里,调入,味精,胡椒粉,料酒,淀粉抓匀,腌制一会儿。

3.毛豆剥好,胡萝卜切丁。

4.大蒜切片。

5.青豆入锅里焯三分钟,入胡萝卜丁烫一下,关火。

6.捞出来过凉,控

7.锅里入,下入腌好的鸡丁滑炒熟,盛出。

8.锅里留底,入蒜片爆香。

9.下入青豆,胡萝卜丁翻炒一下。调入,味精,胡椒粉,翻炒均匀,下入鸡丁,速翻匀,关火。

10.出锅装盘即可。

烹饪小贴士

1、鸡,是鸡身上最大的两块。常见鸡,鸡是在部里侧的形状像斗笠,质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身

2、鸡质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡有益五,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活通络、调月经、止带等作用

3、如果所见到的鸡注过的话,质会显得特别有弹,仔细看的话,会发现皮上有红色针点,针眼周围呈乌色。注过的鸡用去摸的话,会感觉表面有些高低不平,似乎长有肿块一样,而那些未注的正常鸡摸起来都是很平滑的。

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