时间:2018-12-05 17:27:26 来源:美食杰官方作者:鸡肉点击:
冬天不吃它太亏,比牛肉营养比羊肉补,简单易做营养高,常吃身体棒。很多人一到冬天爱吃羊肉,但是羊肉吃多了也会腻,除了一些牛羊肉,我也很推荐大家吃鸡肉,鸡肉营养价值高,脂肪含量还低,富含多种营养物质。不管是大人小孩都非常的适合。我家就经常吃鸡肉,鸡肉一年四季都适合吃,做法也是非常的多和简单。今天做的这个鸡肉搭配胡萝卜还有毛豆一起炒制,色香味俱全。没有过复杂的做法,简单的搭配,不到十分钟就可以出锅,是不是看着就非常的诱人,那就赶紧和我一起学做起来吧。青豆鸡肉丁
By 过眼云烟yjr
配料:
鸡胸脯肉 150克、毛豆粒 100克、胡萝卜 半根、花生油 适量、水淀粉 适量、酱油 5毫升、精盐 5克、味精 2克、胡椒粉 1克、糖 2克、料酒 5毫升
烹饪步骤:
2.鸡胸肉切均匀的丁,入盆里,调入盐,味精,胡椒粉,料酒,水淀粉抓匀,腌制一会儿。
3.毛豆剥好,胡萝卜切丁。
4.大蒜切片。
6.捞出来过凉,控水。
9.下入青豆,胡萝卜丁翻炒一下。调入盐,味精,糖,胡椒粉,酱油翻炒均匀,下入鸡肉丁,快速翻匀,关火。
10.出锅装盘即可。
烹饪小贴士:
1、鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
2、鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
3、如果所见到的鸡肉注过水的话,肉质会显得特别有弹性,仔细看的话,会发现皮上有红色针点,针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话,会感觉表面有些高低不平,似乎长有肿块一样,而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告