寒潮来袭:一碗羊汤退寒潮,但有些人食用需慎重

时间:2018-12-05 15:56:56 来源:健康之初作者:羊肉点击:

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大雪节气将至,一股冷空气席卷而来。山东多地发布寒潮预警,局部气温降至零下十度!在这个时候,羽绒服是不可缺少的,但更让人心暖的是一碗气腾腾的羊。它有着色雾气扑鼻香的气质,也有着滋补佳品的美名。

俗话说得好,补不如食补食补不如补!喝羊自古就是补益气、强健机体的好方法。羊是高、低脂肪、低胆固醇的典范。它温味甘,质细嫩,易于消化,是冬季防寒温补的美味;既可食补,又可食疗,是滋补身体之佳品。

李时珍指出,羊能暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷和五劳七伤。《金匮要略》记载,羊对于肾虚所致阳痿、早泄、心悸、气短、乏力失眠以及虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。现代研究发现,羊中存在一种抗癌作用的脂肪酸——CLA(共轭亚酸),它能抑制癌细胞的生长,对治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌等有明显的效果

是历来民间冬季进补的重要食材之一。 它具有暖中祛寒、温补气补肾壮阳开胃健脾功效,但有些人并不适合

一、肝病患者

质含量丰富,会使肝不能有效完成氧化、分解、吸收等代谢功能,从而增加肝负担,也会加重肝炎病情。同时,肝阳旺盛的人也不宜多,否则易引起晕等症状

二、病及炎症患者

有痰火湿浮肿、痤疮和痔疮病的患者不宜;还有一些患者,出现口舌糜烂、眼睛红、咽喉干龈肿症状,也不宜

三、风患者

中嘌呤含量高,经过人体代谢之后会产生过多的尿酸,出现尿酸结石,从而会引起关节症状

四、孕妇儿童

孕妇虽然可以,但不宜过多,以免助伤阴,引起不适。儿童是纯阳之体,肝常有余,因此也不宜多

值得注意的是,羊固然有其营养价值,但也是有禁忌的。如忌讳喝,因为叶中含有鞣酸,会与羊中的质结合,容易引发便秘食物是最好的医生,在我们了解了不适宜人群和羊禁忌之后,让我们在这寒潮来临之际,盛上一碗羊体会它的养生功效吧。

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