时间：2018-12-05 15:07:03 来源：饮食养肝作者：肝脏点击：
最近在整理私信的时候，发现有很多粉丝都在问我这样的问题，到了冬天，一些蔬菜很少，应该怎么做，怎样才能让肝脏过上一个健康的冬天呢？其实，在冬天的时候，也是肝病的高发期，今天就给大家说是那种常见的养肝家常菜。
萝卜
萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。因此在冬天食用萝卜，能够有效的帮助肝脏排毒，缓解肝功能负担。
冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有硒元素，硒具有抗癌等多种功能。能够对肝炎进行很好的抑制。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
这三种食物，可以说是人们生活中，常见的家常菜，也正是因为这些家常菜，其中富含了多种维生素，因此也能够有效的缓解肝脏的工作负担，帮助身体去除有害物质，保障肝脏健康。
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