美味丨豆腐别再炖着吃了,这样子做,老人小孩都爱吃

时间:2018-12-05 14:16:35 来源:辽沈晚报惠生活作者:豆腐点击:

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说到豆腐,都是很熟习的吧。豆腐除有增加营养帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼生长发育也颇为有益,在造功能中可增加液中的含量;豆腐不含胆固醇,是高压、高脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养食疗佳品。

今天给大家分享的就是用豆腐做的鸟窝做法也是很简单的哦!

鸟窝

食材准备豆腐

将买回来的豆腐用清清洗干净,然后放入大碗中用勺子将豆腐按压成泥。再将豆腐泥中打入一个

切点葱,将葱放入豆腐泥中,然后加入半勺,1勺料酒,4勺淀粉和适量的面粉,然后将所有的食材按照一个方向混合搅拌均匀。

准备一个平一点的干净大盘子,将盘子上抹一层食用,然后挖一勺豆腐泥到盘子中,做成中间下陷一点的鸟窝的样子。

一个盘子中大约做4个豆腐鸟窝就可以了。

拿4个,将清分离出来,把放入豆腐鸟窝中。剩下的清不要扔掉,可以炒

锅中倒入适量的清,盖上盖子将烧开,开后将豆腐放入锅中蒸10分钟左右。

拿2瓣蒜拍碎切成蒜末,将小米切成圆圈。拿一个小碗,放入1勺,1勺,1勺味达美,半勺生抽,然后将切好的蒜末和小米倒入碗中,将所有的调味品混合搅拌均匀。

将蒸好的鸟窝从锅中拿出,然后将调好的料汁淋在上面就可以了。

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