试过北京最好吃的烧鹅餐厅后,我推荐那里的汤

时间:2018-12-05 11:56:30 来源:美食DIY作者:烧鹅点击:

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北京挑战不可思议的任务之找好的烧,三里屯太古里的三清潭是最近的网红餐厅,烧和家常粤都好评如潮,特地去试。

从北区N3电梯上楼最近,整面落地窗开阔明亮,工业风时髦轻松,桌间距足够大,服务生够美餐具够品味,拍照细节无可挑剔,姑娘们务必预定靠窗位置

98元

是当家,主动问的话就可以选下装价格一样。两分钟上,闪闪发光棕红滚烫的,还有酸梅酱和一盘解腻的四川泡。皮够脆够香,并且真的不是鸭子呢。但是太幼齿还没有长出感和味,所以松散多汁全靠调味,不过,在北京你还指望什么呢?

像侍酒一样的侍

要提前预定,有三种可选,金银、古法仿皇、枸杞炖响螺,接线员思路清晰,甚至给我描述了古法仿皇是龙利材的成分和味道,还说提供试饮,选择焦虑?不存在的。

既然我对龙利材炖是个什么感受心存疑虑,她们就真的来提供试饮了。半小碗清,服务生郑重其事地托在里,侍立桌边,盛一勺递到我里,尝一口温度刚好,然后她便关切地问:您觉得可以吗?只是皱一下眉,她立刻就去换了另一款金银,再如法炮制一遍,只差没说干的产地年份了。这侍服务我要给一百分。顺便说一下,餐厅有风趣的酒单,拍了照大家自行体会,想必侍酒服务一定不会差。

小例适合两个人喝,金银清澈如又味道层次分明,原料火候都不差。古法仿材味偏重,看个人喜好。

云南小瓜炒猪面青 98元

服务生推荐却大失所望。西葫芦代替了云南小瓜,猪脸裹了厚厚的芡粉几乎失掉口感。

萝卜牛腩煲 68元

这里价比最高的招牌,萝卜大块软烂入味还带回甘,大块牛腩选料讲究,肥相间多汁丰腴,起来非常过瘾,必点。

姜蓉煲仔 48元

口味可以搭配只有姜蓉和调味的丝苗米煲仔,极简却似泼墨山叫人印象深刻,以上是幻想的完美状况,真实情况是,晶莹剔透的米喷香弹,金焦诱人度一点也不差。只不过感觉加点豉就是蒸的味道。

老香港奶冻 20多吧

细腻雪如美人,扎实到半份就饱了,那种被浓醇真实的牛奶填满的感觉,值得后试一下。

最后附上部分单,想看什么可以留言给吴大

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