教你自制薄脆饼干,简单搅一搅,拌一拌,酥脆诱人,特别香!

时间:2018-12-05 11:46:50 来源:煮夫作者:酥脆点击:

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教你自制薄脆干,简单搅一搅,拌一拌,酥脆诱人,特别香,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:、面粉、瓜子仁

1.碗中打入两个清,再倒入30克细砂,用筷子搅拌均匀。

2.再倒入30克食用和30克纯牛奶搅拌均匀。

3.再倒入30克面粉,用铲子上下翻拌,这里要注意不能画圈搅拌,以免面粉起筋,到时候做出来的干不酥脆。

4.翻拌至细腻粘稠的糊状后倒入50克左右的瓜子仁,上下翻拌均匀。

5.电铛中放入一张,用勺舀半勺放入锅中,摊平成薄,先不要盖盖子,直接烙至定型。

6.定型后再盖上盖子烙3分钟,然后打开盖子翻一个面继续烙2分钟。

7.最后不盖盖子,反复翻面烙至表面金酥脆即可出锅。

8.一道酥脆可口的瓜子薄脆干就做好了,自己做的小零食孩子了更健康

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