自制的韭菜丸子,吃起来别有一番滋味,好吃的不得了

时间:2018-12-05 11:56:31 来源:小圆食记作者:韭菜点击:

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丸子

自制的韭丸子起来别有一番滋味,好的不得了。

·视频音乐·

Joshua Radin - Friend Like You

·食材·

150g、面粉 60g、淀粉 20g

胡萝卜 10g、 2个、蒜 15g

生抽 15g、 10g、 10g、胡椒粉 5g

1.韭洗净,切小段备用,胡萝卜、蒜切末备用

2.碗中依次倒入胡萝卜胡椒粉、淀粉

3.最后再加入面粉,直至搅拌至粘稠

4.取适量馅料搓成丸子,入蒸锅蒸15分钟

5.取空碗,倒入蒜末、、香、生抽、香,拌匀

6.蒸完,淋上酱汁即可

小贴士

1.淀粉和面粉的比例切记是1:3,不要多也不要少

2.原材料可以选择其它的比如胡萝卜、土豆等等选择自己喜欢就可以,没有太多的要求。

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