教你在家自制油馒头,做法简单,香酥可口,比油条还好吃!

时间:2018-12-05 11:46:48 来源:煮夫作者:搅拌点击:

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教你在家自制做法简单,香酥可口,比条还好,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:、面粉、香葱、芝麻、酵母、泡打粉

1.碗中打入1个,加4克酵母、4克泡打粉、3克、6克和10克芝麻搅拌均匀。

2.大碗中倒入400克面粉,将刚刚搅拌均匀的液倒入面粉中,将香葱切葱放入碗中,准备260毫升温,一边倒一边用筷子搅拌成絮状。

3.搅拌至没有干面粉,这样粘稠的面团即可,盖上盖子放一旁醒发至两倍大。

4.案板上抹上一层食用,将发好的面取出,不用揉直接整理成长条,用压扁,再用擀面杖擀成1厘米厚的面,最后改刀切成两指宽的面剂子。

5.锅中倒入多一点食用温烧至5成时关小火,下入切好的面剂子。

6.待面剂子浮出面后,用筷子翻一个面,继续用小火炸。

7.炸成这样的金色就可以捞出来了,放一旁沥干食用,好又不腻,比条还香。

8.酥脆可口的就做好了,掌握好各种食材比例,实际操作起来特别简单,有机会一定要试试哦,可以直接当零食,也可以早餐就着稀一起

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