酿酒技术——红枣酒的酿制方法

时间:2018-12-05 11:06:41 来源:小型酿酒设备作者:红枣点击:

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配方

枸杞子200克,酒1kg

制作工艺

将枸杞子去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加酒200毫升。

红枣酒的功效

1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日红枣七颗,或与党参术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效红枣生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀呕吐症状.

2.增强人体免疫力 红枣含有大量的类物质,主要为葡萄,也含有果、蔗,以及由葡萄和果组成的低聚、阿拉伯聚及半乳醛聚等;并含有大量的维生素C、核素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力

3.补气养红枣为补养佳品,食疗膳中常加入红枣补养身体滋润.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多红枣耆,枸杞,能提升身体的元气.

4.增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明红枣有增强肌力和增加体重作用

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