时间:2018-12-04 18:56:33 来源:聚说最营养作者:莲藕点击:
推荐人群:适用于广东深秋时节皮肤干燥、面色苍白无光泽,平素气血不足、脾胃虚弱的人群
材料:莲藕250克、燕麦30克、党参20克、枸杞10克、红枣(去核)5枚(约3-4人量)
1.将燕麦提前浸泡2小时,莲藕去皮去污泥洗净,切厚块。
3.加入清水2000毫升,大火滚沸后片刻,加入莲藕,再次滚沸后,改为中小火滚至软。
莲藕是深秋非常好的食补之物,生熟两吃皆可。生吃性寒,有清热生津、凉血祛瘀的作用;煮熟后性温,功效也变成益胃健脾、养血生肌、补五脏了,适用于脾胃虚弱、食欲不振、体虚、皮肤干燥等症。
燕麦作为精细米面的补充,是膳食纤维、维生素的良好来源,有改善便秘、辅助降低胆固醇、延缓血糖吸收的作用,是非常值得推荐的粗粮。再配合补养气血的党参、红枣,养肝明目的枸杞,这款汤就较适用于广东深秋时节皮肤干燥、面色苍白无光泽,平素气血不足、脾胃虚弱的人群,同时也可作为心血管高危人群的食疗汤品。
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