这“1种”土豆做法,9成人没见过,比炸的香脆,比炒的营养,好吃

时间:2018-12-04 18:00:17 来源:美食杰官方作者:土豆点击:

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土豆作为咱们日常生活中最为接地气的美食之一,这么多年来,一直都是一款大众主食,它的烹饪方法,也一直被大家所研究,不过很多人都过炒着的土豆,炸着的土豆,但是下面这种土豆,却有9成人都没有过,味道比炸的香脆,比炒的营养,超好。小小的土豆遇上了以后便能发挥无穷无尽的能量,散发出让人无法拒绝的魅力,两者的神奇搭配也就成了今天要讲的土豆了。脆中带软,美味可口的土豆,并不需要多高的烹饪准,在家就能轻松做出来。香煎土豆

By 霖的货铺

配料:

土豆 2个、仁 50克、洋葱 四分之一个、精 2克、料酒 15毫升、胡椒粉 1克、淀粉 20克、 适量

烹饪步骤

1.土豆蒸熟,去皮

2.碾压成泥

3.仁改刀,稍微切碎点

4.加料酒稍微腌制一会

5.切四分之一个洋葱

6.洋葱切小粒

7.切好的洋葱放入土豆泥中

8.仁碎放入加

9.撒上胡椒和淀粉拌匀

10.拌匀的土豆泥取适量放于掌心,稍稍按压,整成圆

11.中小火,锅烧,把土豆放上,煎至一面金,翻面,二面金就可以出锅了

12.趁食用,根据个人口味可以淋上点番茄沙司之类的

烹饪小贴士

1、喜欢洋葱的亲,可以适当的减少点量,不过不建议不放洋葱,因为洋葱在这里起了增香解腻的作用

2、土豆块茎中含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾,属于食品。有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收食用土豆后,停留在肠道中的时间比米长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用

3、千万不能使用发芽的土豆,煎制过程注意开小火,才能煎的两面金,内里熟透。

你学会这种做法了吗?

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