粗粮是一宝,但这个坏处绝大多数人却忽略了!

时间:2017-10-20 22:51:33 来源:茄子营养师作者:粗粮点击:

导读:粗粮是一宝,但这个坏处绝大多数人却忽略了!2017-10-20 22:06 来源:茄子营养师如今吃粗粮似乎已经成了一种风尚,过年过节送领导、
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如今粗粮似乎已经成了一种风尚,过年过节送领导、送长辈。多数人的观念粗粮比细粮更健康,也有人认为粗粮导致,是真的吗?很遗憾的告诉大家——会!

营养学的角度说粗粮营养价值的确高于细粮,因为它保留了更多的营养物质。但很多人不知道粗粮还会导致。因为无论粗粮细粮都属于谷类,外皮中含有植酸,有的还含有单宁,如果把部分主食换成粗粮,可能会干扰其他食物中矿物质的吸收

人体对的需求就是预防的,红素的主要来源是动物食物,如、牛、羊动物动物等。而摄入元素之后还要有足够的维生素C来参与吸收才能更好的利用,这样才能最终避免

研究证实,在植酸、单宁存在的情况下,补充维生素C可有效提、锌等矿物质的吸收利用率。动物食物中的、锌等元素吸收率不被干扰。因此,只要膳食中有适量动物动物食物和足够的果,这样粗粮就不会造成和锌缺乏。

因此,这里说的“会”不是说只要粗粮就会贫,而是看你什么多少?怎么?所以大家不要过分相信某一种食物功效好处,任何食物都有它的价值。一定要搭配合理,把控好量,才能健康

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