时间:2018-12-03 18:46:07 来源:美食杰官方作者:黄瓜点击:
当今社会,越来越多的人加入了糖尿病的“大军”,长期糖尿病会造成眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害,功能障碍,因此预防和控制它刻不容缓。糖尿病多发于肥胖人群,表现为多食、多尿、多饮等,因此控制体重也是预防和糖尿病的一种手段。小编给大家推荐一种食材,这菜是糖尿病的“天敌”,常吃降血糖、防便秘,还能减肥瘦身,这菜就是黄瓜。黄瓜本就是广大减肥女性的首选食材,再加上黄瓜中含有胰岛素,胰岛素可以促进胰岛分泌,从而辅助治疗糖尿病。因此黄瓜对于糖尿病的预防和治疗,都是非常好的食材。今天小编教大家一道炝拌黄瓜,非常简单快手,吃起来非常爽口,赶紧学起来吧,记得转发收藏哦。呛拌黄瓜条
By 水怜忧
配料:
地黄瓜 2根、食盐 适量、生抽 2勺、陈醋 2勺、味精 少许、蒜 5瓣、白糖 1勺、干辣椒 2根、花椒 少许、植物油 适量
烹饪步骤:
1.首先把黄瓜洗净,切成条放入一个小盆内,撒上一点盐。拌匀,然后密封腌渍至少半小时。
2.蒜瓣切末备用,腌渍以后,会发现盆底会有不少水,倒出水分。
3.2勺生抽,可以放老抽。
7.准备一口小锅,倒入少许植物油,加入少许花椒,一直烧到油冒烟,然后关火。把热油浇到中央,烫出干辣椒跟蒜末的香味,但是小心不要把花椒倒进去。
9.时间允许的话,十分钟后装盘就ok了。
烹饪小贴士:
1、新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶,可以有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,可以为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。
2、黄瓜中含有细纤维素,这种纤维素可以促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石。
3、黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,能辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
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