时间:2018-06-13 13:59:23 来源:黄药师说养生作者:生姜点击:
俗语说:"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。"这条谚语常使人心生疑问:生姜辛热,萝卜甘寒,却让人们在炎热的夏季吃姜、寒冷的冬季吃萝卜,这是什么道理?
这是因为,夏季气候炎热,人体为了散热,皮肤腠理开泄,人的阳气浮于外,阴气伏于内,体表是热的,身体内部的脏器是凉的,所以体内阳气并不太盛。尤其是夏天人们好凉,经常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,这时吃点生姜温补阳气,能够防止寒伤脾胃,避免消化不良。俗话说:"饭不香,吃生姜",当吃饭不香或饭量减少时,可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量,也是这个道理。
按照中医五行的理论,姜属于黄色食物。黄色属土,入脾胃的,能够健脾胃,助消化。
姜是走表的,它性温味辛,可以散寒发汗,疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机,如果在外面淋了雨,或者受了风寒,回家喝上一碗热乎乎的红糖姜汤,就有感觉到一股热流流遍全身,体内的风寒往往能够得汗而解。
如果胃不好,可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下,既能散掉胃中的的寒气,还能够提供给肠胃温和的滋养。
体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状,这些人很适合多吃姜,因为姜性温,可以用来温中驱寒。而体质偏热,阴虚体质者,像经常容易"上火"的人,表现为性情急躁、心烦易怒、情绪起伏波动大,动不动就要来"火气",此类人群则不宜多吃生姜。
老人们常说,早上吃姜胜参汤,晚上吃姜似砒霜,为什么不建议大家晚上吃姜呢?
这是因为大自然的阳气在中午到达顶峰,午后阳气开始收敛,阴气开始升起,晚上吃姜会适得其反,容易使人兴奋,无法安睡,不利于养生保健。
下面就给大家介绍几个关于生姜的偏方,验方,真的是很有效果的。
嚼点醋泡姜:补阳气
生姜性热,是补阳气的好食材,所以有"男子不可百日无姜"之说,红糖也是性温的,可以给人体补充阳气,一些人平时很不喜欢吃生姜,望而生畏,那么就适合吃这个醋泡姜,加了红糖泡出来的姜酸酸甜甜的,非常好吃。
方法:买上半斤姜,切成片,放在瓶中,然后用米醋没过生姜,泡上三天就可以吃了。
方法:将生姜切成一厘米厚的姜片,放在浓盐水中煮熟,然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节,反复数次。
这样做能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛,是对付阴天下雨、天气骤冷导致的腰痛、膝关节痛的有力武器。
姜片泡脚:保肾护肝
用姜片泡脚也是夏天一个保健妙招。生姜泡脚具有暖身驱寒、预防风寒感冒、温筋通络、改善血液循环,改善睡眠质量等效果。
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