【我爱烘焙】老干妈烤土豆五花肉

时间:2018-12-03 16:16:47 来源:济南新闻广播美食乐翻天作者:土豆点击:

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材料:

1 土豆2个 胡萝卜1根

淀粉/姜末/老干妈酱2勺/生抽2勺/老抽1勺

15g//胡椒/孜然粉/芝麻

做法

1. 五切成稍厚片,姜切末。倒入生抽,老抽,,淀粉,姜末和老干妈腌制约2小时(冷藏可缩短腌制时间)。

2. 土豆和胡萝卜切成厚片,烤盘上垫一层锡,刷上一层薄,把土豆,胡萝卜及腌好的五层层叠放,铺满烤盘。

3. 烤箱180℃预5分钟,将烤盘放入中层烤10分钟,将片翻面,继续烤5~10分钟。

4. 取出后撒上孜然粉,胡椒粉和芝麻即可。

焦香麻的五,绵软粉糯的土豆和清甜可口的胡萝卜层叠裹入生中,肥而不腻,Q弹有嚼劲。再蘸一圈酸甜开胃的番茄酱,满满一大口过足瘾!

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