时间:2018-12-03 16:16:47 来源:济南新闻广播美食乐翻天作者:土豆点击:
材料:
淀粉/姜末/老干妈辣酱2勺/生抽2勺/老抽1勺
做法:
1. 五花肉切成稍厚片,姜切末。倒入生抽,老抽,盐,白糖,淀粉,姜末和老干妈腌制约2小时(冷藏可缩短腌制时间)。
2. 土豆和胡萝卜切成厚片,烤盘上垫一层锡纸,刷上一层薄油,把土豆,胡萝卜及腌好的五花肉层层叠放,铺满烤盘。
3. 烤箱180℃预热5分钟,将烤盘放入中层烤10分钟,将肉片翻面,继续烤5~10分钟。
焦香麻辣的五花肉,绵软粉糯的土豆和清甜可口的胡萝卜层叠裹入生菜中,肥而不腻,Q弹有嚼劲。再蘸一圈酸甜开胃的番茄酱,满满一大口过足肉瘾!
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