四个鸡蛋,一把虾仁,厨师长教你换个做法,嫩滑爽口吃一次忘不掉

时间:2018-12-03 15:56:16 来源:第一美食作者:鸡蛋点击:

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常供您参考。

今天阿飞给大家推荐一道至极美味,软底仁。

仁,同属大补细补之物,以的韧美,搭配的柴香,应是一碗合理之。而且营养满满,质,的镁等,汇聚一碗,细腻贴合,更有汽为伴,交融,出来可谓嫩而鲜。最后洒上料汁,一碗嫩口斯成。

四个打在盆里,放入少许食,一勺温,温比例是1比2。速把打散,可以拿一个小盆把上面的气泡舀出,还可以放置10分钟,等的气泡溢出散开。

这样就能蒸出来一碗平滑如镜的羹,无蜂窝口感嫩。

不含空气,待会蒸出来的完整。而加的目的则使更嫩,更润。

仁一,用清洗干净,有线的,挑去线。

线是的食道,有秽物)

锅里烧开后,把上锅蒸12分钟。

我们现在调一下料汁:

倒入生抽,温芝麻,少许,然后搅拌均匀细和。

12分钟后,端出,倒上仁,继续上锅蒸5分钟。

5分钟以后,取出仁,浇上调料汁。

好了,这道营养多汁,嫩口无物的软底仁就做好了。

第一美食阿飞,感谢大家观看,欢迎大家关注评论,收藏转发。

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