专家明鉴:养肝护肝喝枸杞!但枸杞是泡水喝,还是直接嚼比较好呢

时间:2018-12-02 14:36:00 来源:健康与养生作者:枸杞点击:

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枸杞子的功效,自古为文人墨客所传颂。其最为人所知的功效,是补肾明目,清肝健脾。早在《神农本经》中就被列为上品,称其为“久服能坚筋骨、耐寒暑,轻身不老”。

枸杞哪些营养价值?

枸杞味甘,平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目功效。现代医学研究表明,枸杞富含胡萝卜素、甜碱等多种营养成分,能增强细胞活、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生,对肝炎等有一定的疗效,还能降压、降、降脂。

很多人在生活喜欢用枸杞子泡、煲或煮。尤其是年过30的人,不论走到哪里,持着泡枸杞的保温杯那肯定是标配。

那么问题来了,枸杞怎么更能吸收其中的营养价值呢?直接干嚼吗?还是泡喝,或者泡酒?

枸杞泡喝可以吗?

很多人喜欢用枸杞泡、煲或煮,但实际上,这并不是一种枸杞的好方法。用泡枸杞时,枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。

枸杞生可以吗?

答案:可以的。相对于泡喝在高温下损失部分营养素,直接干嚼掉,是很好同时也是很方便的选择。直接嚼着更有利于发挥枸杞子的保健效果,有很好的养护肝功效

如果你平时就是喜欢用枸杞泡喝,那要提醒大家的是:很多人习惯泡完之后把枸杞倒掉,这里千万要记得泡后把喝掉,枸杞也一起掉,这就同样起到了养护肝保健效果

枸杞多少合适

通常来讲,健康成年人每天20g左右的枸杞比较合适用的话可以增加至30g;如果干嚼枸杞,数量上应该比其他食用方法减量一半,否则容易造成过度温补。

此外,由于枸杞含量较高,每100g枸杞里含19.3g,尿病者要慎用。感冒发烧欲亢进、有炎症的人也不建议服用枸杞这类的补

养肝好物——枸杞哪些法?

1、当归枸杞子煲鹌鹑——健脾养肝

材料:当归30克,枸杞子25克,鹌鹑10个。

做法:将当归、枸杞子、鹌鹑同入锅中,加适量,煨煮30分钟,去壳取,再入锅中同煲10分钟即可。

功效:当归可使清转氨酶下降健脾养肝,滋补阴,还可以治疗肝炎;这几味材料同煲后可更好的发挥互补作用,增强健脾养肝的功效

2、枸杞丝——养明目

材料:枸杞子100克,精猪500克,青笋100克。

做法:将猪、青笋切丝;烧锅加,放入丝、笋丝,划散,烹酒,加、味精各适量;最后放枸杞子翻炒几下即可。

功效:滋阴补肾、养明目。适用于虚眩晕、心悸、视力模糊及体弱乏力神疲等症状

3、枸杞——滋阴补肾

做法:枸杞子30-60克,粳米100克。可少量添加豆豉,同煮为,再以葱等进行调味,可以每天两次,作为早晚餐食用

功效:可以起到补肾益精,养明目作用。有效缓解膝酸软,眩晕健忘,肝肾不足

枸杞的做法有很多种,只枸杞来养肝,疗效过于单一,养肝护肝还是有一定的不足,可在枸杞功效基础上加入另几味食同源的材进行调理

推荐方:七皇养苷膏

使用方法:每次取10ml左右,加入100ml左右温,搅拌后即可食用,每日早晚各冲泡一次。

功效调理阴阳平衡,使肝各个环节更加顺畅,增强肝功能,保养的阴滋,从而起到降火清肝、补气养修复的疗效。肝火旺轻度肝损伤的人坚持喝2个月左右,身体状况就会明显好很多,酒精肝脂肪肝患者坚持喝3-5个月,状况明显减轻。

枸杞子怎么

1、直接嚼服

把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒,时间不要长,以免烤焦,每日早晚直接嚼服。

2、煮或蒸米

在煮或蒸米是,待开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色、香、味、非常独特。

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