时间:2018-12-02 14:35:59 来源:营养师王桂真作者:白发点击:
黑亮、浓密的头发往往是健康和青春的标志,谁希望自己的头发又黑、又多,尤其是年轻人,一旦发现头上出现了白发的踪影,总是忍不住想要拔掉。但是也有人说,白头发千万不能拔,拔一根要长十根的!如此惊人眼球的数字,实在让人有点触目惊心的感觉,对于正处于青春年壮、人生正当时的人来说,头上出现了白发该怎么办?而白头发是否真的像传说中的那样“拔一根、长十根”吗?
白发,顾名思义,就是头上的头发呈白色存在,人出现白发的情况一般可分为两种,即“先天性白发”和“后天性白发”。先天性白发往往与家族遗传有关,具有家族史,又以局限性白较为常见,如多见于前头发际部。而后天性白发也可以分为两种,即老年性白发和少年白发两种。老年阶段出现白发,想必原因自是不必多说,主要与年龄有关。而需要着重提出的是少年白发。在民间也有“少白头”的说法,“少白头”主要是发生于儿童及青少年,若“少白头”与家族史有关,那么除了白发增多外,几乎不会影响自身的身体健康。但如果在青春时期,骤然出现了白发,则需要慎重考虑其原因,因为造成骤然变白发的因素往往是身体出现“非健康”状态的体现。近年来,白发人群的年龄提前、程度加重、速度加快,这种“华发早生”的生理症状明显已趋于不正常。
对于非“先天性白发”状况的发生,除了年龄这个“自然”因素外,精神因素、营养状况、疾病药物、用脑过度等也都是让白发突然骤生的影响因素。在人的精神状态方面,如果一个人长期的抑郁寡欢、神经高度紧张、长期熬夜、劳心费神、操劳过度,则易使头发由黑变白。如脑力劳动者,因长期处于高压状态下,精神高度紧张,无暇顾及锻炼身体,再加上饮食的不均衡、不良的生活习惯等,就极易过早出现白发。’
在营养的角度,毛发作为皮肤的附属器,它同身体其它的器官、组织一样,也需要充足的营养。对于我们黄种人来说,因为头发的色素颗粒中含有铜、钴、铁等元素,头发呈褐黑色。而如果饮食中长期缺乏铜,钴,铁这些无机盐,自然会影响黑色素的合成,从而使头发由黑变白。另外,据现代医学临床观察证明,如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6等营养素,也会导致头发由黑变白。
疾病、药物也是致使头发由黑变白的因素。其中,脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱、结核、恶性贫血等消耗性病症,均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。
虽然我们已知白发“拔一根、长十根”的说法并不靠谱,但头上的白发也并非是靠“拔”来解决的。要想从根源上防治非正常生理现象下(即非遗传和老年白发)出现白发的症状,除了需要保持乐观的心态、放松精神、治疗疾病之外,在日常饮食中,营养素的充足亦是重中之重。
胱氨酸的补充:胱氨酸缺乏是头发脱落的原因之一,喜食肥肉者容易秃顶,就是因为肥肉中缺少胱氨酸的因素,症状主要会先表现为头油较重、头发油亮,后渐渐干枯变脆或分叉,最后导致秃顶。所以,膳食中应增加胱氨酸的摄入量,少食肥肉。
矿物质必不可少:矿物质中的铜元素是头发合成黑色素必需元素。人体内铜含量低于正常水平时,除了会引起新陈代谢紊乱和贫血外,还可使头发生长停滞、褪色和发生白发,而在动物肝脏、瘦肉、蛋类、大豆以及硬果类等食品中,除了含有铜元素外,还富含具有促进黑色素形成作用的泛酸,它也是乌发的重要营养物质。另外,锌元素在抗衰老及毛发美化方面意义重大,而铁元素的缺乏则与突发的产生相关,据统计约占秃发病率30%是因缺铁而引起的,所以膳食锌、铁的缺乏均可导致脱发如斑秃等症的发生。
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