时间:2018-12-02 09:16:35 来源:悦心国际书画村作者:有机点击:
随着生活品质的提升,绿色、健康的饮食理念备受推崇。有机蔬菜这种环保且有益于人体健康的种植方式也随之应运而生,受到了越来越多人的青睐。在我们身边,就有这样一家酒店——把田园农场直接搬进餐厅,以绿色、健康有机食材为主打,即摘即食,当天直达,吃的就是那口新鲜!
悦心有机火锅城,鲜明主打有机饮食理念,口感和营养成份与众不同,每一口都在享受大自然的馈赠。
种植特点
到加工的诸多过程
生产基地(即环境)没有遭到破坏,水(灌溉水)、 土(土壤)、气(空气)没有受到污染,产后(包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节)没有受到二次污染。
火锅城所用蔬菜大部分来源于悦心在山间的有机农场——凯悦现代农业高科技示范园,集农业观光、休闲采摘于一体。种植基地周围没有任何污染源,依山傍水。园区所用灌溉水为水库的天然水,基地土地为新土,无任何污染,对于种植有机蔬菜极为有利。
营养价值
它们含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、C、钙、铁和食物纤维。油麦菜属于凉性食品,有清燥润肺及化痰止咳等功效;香菜有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
这些有机蔬菜是吃涮火锅最好的食材,是低热量高营养的代表,特别对于减肥人群来说,是个不错的饮食选择。但切记不能涮的时间过长,会迫害蔬菜里的维生素,导致营养流失。
有机辣椒
营养价值
有机辣椒含有丰富的维生素等,食用有机辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。有机辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。有机辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
有机芽菜
营养价值
有机芽菜的营养价值较高,属天然无公害蔬菜。从营养成分上来说,芽菜含有丰富的维生素A、B、C、E和矿物质,特别是磷的含量丰富。从中医的角度来说,不同的芽菜还有不同的保健作用。绿豆芽性凉味甘,有解酒毒、热毒、肿毒的功效;香椿芽有开胃、调节人体内分泌等功能;萝卜苗性微凉,味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效;荞麦芽富含芦丁,对于人体血管有扩张及强化作用,对高血压和心血管疾病患者是一种较好的保健食品;枸杞苗滋阴壮阳;黑豆芽性微凉,味甘,有活血利水、清热消肿、补肝明目的功效。
有机芽菜是人们吃火锅最喜欢的食物,是因为有机芽菜不但口感好,易于消化和吸收,而且因为芽菜有不同的保健功效。吃有机芽菜可以开胃、调节内分泌系统,所以吃火锅有机芽菜是必点之菜。
近年来,农产品农药残留物超标、转基因非转基因之争等食品安全问题,引起了大众的广泛关注。而悦心有机火锅城的有机蔬菜从农田到餐桌,却用安全和品质赢得了舌尖,也受到了越来越多消费群体的认可和期待。
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