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以前爱喝咖啡，现在要懂得喝咖啡

时间：2018-12-02 09:16:34 来源：咖啡文化作者：咖啡豆点击：

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以前，爱喝咖啡，现在，开始懂得喝咖啡。告诉你不知道的咖啡小常识！

Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔

嘿嘿，大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然后对着咖啡豆包装上的洞洞猛吸，边挤压边说： 「哇~这咖啡好香」？我们要提醒大家，其实这是错误示范而且会影响咖啡豆的风味哦！

Tip 2- 咖啡豆要不要放冰箱?

大家买回家或还没喝完的咖啡豆都住在哪里呢?有谁家的咖啡豆是住在冰箱里的? 如果还住在冰箱的，提醒你赶快帮豆豆们搬个新家吧 ！

Tip 3-你有喝过新鲜的咖啡吗？咖啡豆可以放多久？

一般来说，食品类的产品会看保存期和赏味期，咖啡豆属食品类，有些咖啡大厂利用中央烘焙的方式量产咖啡豆，保存期限通常是在12到18个月之间，但保存期限与新鲜度是两码子事，咖啡豆其实要看的是赏味期，越新鲜的咖啡豆冲泡出来的咖啡越好喝哦

Tip 4 - 为什么我喝咖啡会心悸、睡不着觉?

除了跟个人体质有关系之外，其实咖啡因含量跟咖啡豆的品种有很大的关系。一般来说，罗布斯塔豆的成本价格比阿拉比卡豆低，因此市面上罐装咖啡大多会选用或混用罗布斯塔豆，但担心咖啡因过量的人要注意啰~罗布斯塔豆虽然便宜，但咖啡因含量是阿拉比卡豆的三倍！所以担心喝咖啡会睡不着、会心悸的人，除了挑选品质优良的阿拉比卡豆的咖啡之外，也贴心提醒你咖啡粉在水中浸泡时间过长、咖啡粉过细，也会萃取过量的咖啡因哦！

-The end -

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