时间：2018-09-03 16:56:54 来源：鹏尚阁说美食作者：肝脏点击：
肝病是一种让很多人都会谈之色变的病，毕竟肝脏是我们人体最重要的解毒器官，如果肝脏生病了，那就意味着人体长期会存留大量毒素，时间一长肝脏就彻底废了，到那时用什么药物都会无力回天。因此，一旦发现自己患上了肝病，就要及时治疗，并且改掉不良的生活饮食习惯，下面跟小编一起看看哪些食物伤肝？
腐烂的生姜能产生一种很强的毒素—黄樟素，人吃了以后能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。因此，选购生姜时，要选新鲜，外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
酒伤肝，尤其是对于肝脏有损伤的人来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因为肝损伤其解毒代谢功能降低,酒精的中间代谢产物-乙醛,更是直接损害肝细胞。因此,对于肝功不好的人来说最好远离酒。
中医认为蛋黄性平味甘，补脾胃。蛋清性寒味甘，润肺解毒。适量能补血益智，安神润燥。鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，容易堵塞毛细血管，引发失明，耳聋，同时也增加肾脏的负担。一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
松花蛋含少量的重金属，比如铅。重金属积累过多会损害肝脏。营养师说，制作松花蛋过程中，会流失大量蛋白质，因此松花蛋营养价值不高。如果确实经不起诱惑想吃点，吃时可加点醋，既杀菌，又中和松花蛋中的碱性物质，缓解碱涩味。
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