时间:2018-12-02 04:55:27 来源:不要看我的文章作者:青椒点击:
我们每天都要吃,吃是我们生活中必须的,而且食物的种类有很多,可以供大家去选择,食物要选择搭配,食物多样化才能保证人体的健康哦。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。今天给大伙们介绍的就是青椒的做法哦,希望你们喜欢!
虎皮青椒的做法:青椒去蒂,洗净,放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起,沥干油;炒锅留少许余油,下青椒、盐、味精、酱油、醋,炒匀入味后,起锅装盘即成。
青椒肉丝的做法:青椒去芯切成丝,姜蒜切末。 里脊肉顺纹理切成丝放入碗内,加调料腌制(加老抽、料酒、生抽、糖(总用量的一半)),用手抓匀。炒锅里加少量油,油热后下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用。再次烧热锅,倒入少量油,油热后下姜、蒜末爆香,倒入肉丝快速炒散。注意:要大火快炒,肉丝才嫩,火小了肉丝会老。肉丝炒到约八成熟时,下炒过的青椒丝同炒匀。最调入盐与糖(剩下的)炒匀后,再淋入水淀粉勾薄芡,炒匀即可出锅。
青椒皮蛋的做法:皮蛋去壳洗净,切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。热油锅放入青椒炒哈,铲起盖在皮蛋上。再放麻油,生抽、味精,最后淋上热油即可。
青椒起司鸡蛋的做法:把青椒切小块后跟蛋液混合,并加入盐调味,倒入蛋糕模,再插入小起司片;放到烤箱烤约30分钟,温度150度,蛋液都凝固就好了;从蛋糕模中拿出撒上胡椒,即可食用。
青椒土豆片的做法:青椒切片,土豆去皮切片2.锅内放油烧热,加蒜末姜末爆香,放土豆片翻炒,加五香粉胡椒粉生抽炒均匀3.加入青椒,炒熟后加适量盐,加入葱花、鸡精拌炒均匀即可。
豉汁煎酿青椒的做法:青椒切块去籽,于青椒块内沾上生粉。 将鲮鱼肉酿于青椒内,备用。烧热油,中火煎青椒鱼肉。煎至两面变色(金黄),快熟透时盛起。豆豉用水冲洗,再切碎。 烧热油,爆香蒜蓉、豆豉,再加入调味料。 倒入青椒鱼肉与汁料混合轻炒,即可享用。
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