当前位置：首页 > 生活 > 食谱

芋头这样做最好吃，一炸二炒两步搞定，外皮酥脆，内里咸香粉糯

时间：2018-12-01 22:27:28 来源：懒人厨房作者：芋头点击：

上个月，我们跟大家分享了反沙芋头的做法。今天小编又买了一个5斤重的芋头，跟大家分享椒盐芋头的做法，吃起来特别香。

下面一起来看看椒盐芋头是怎么做的吧！

用料：

荔浦芋头，椒盐，葱，油。

做法：

洗净荔浦芋头表面的泥，用削皮刀削去外面的一层皮，然后再用清水冲洗一下。

将去了皮的荔浦芋头切大厚片，然后切成长条，最后切成菱形块儿。（芋头不用切太大，太大了不容易熟透。）

葱切成末儿备用。

锅内倒油，将油温烧至6、7成热的时候，下切好的荔浦芋头炸。

炸的时候火力不用太大，火力太大外面炸黄，里面还没有完全熟透。炸到荔浦芋头表面微黄酥脆，漂浮起来。

夹一块芋头块儿，用筷子扎进去，如果能够轻松扎进去，就证明完全熟了。

另起锅，来一小勺油，把炸好的芋头倒入锅内，撒上切好的小葱末儿，翻炒均匀。

等葱香味出来后，撒上椒盐，炒匀就可以出锅了。

这道椒盐芋头就做好了，外皮吃起来酥酥脆脆的，里面的芋头很粉，夹杂着椒盐的香味和小葱的香味，实在是太美味了，喜欢吃芋头的朋友可以试试哦！

田园食话：我妈包的菜馅儿蒸饺

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章