时间:2018-12-01 22:13:40 来源:名门私厨作者:韭菜点击:
韭菜炒鸡蛋经常做,很容易吃腻,今天小编教大家来做韭菜拌鸡蛋,是不是听着很奇怪,其实味道很好吃的,清爽可口。鸡蛋炒的时候要炒的老一些,这样才能切成型。喜欢的小伙伴快来试试吧。食材
主料
配料
2、平底锅抹一层油,油温5成热的时候下入搅拌好的鸡蛋,小火把鸡蛋摊平。
3、中途要翻一面,注意不要搅拌,鸡蛋皮两面都定型成金黄色后,就可以出锅装盘了。
6、锅中加入水,大火烧开后下入切好的韭菜段,大火焯5秒左右快速捞出,放入凉水中过凉,捞出控干水分。
7、马蹄去皮,切成小片 装盘备用。
10、吃之前可以淋点陈醋,这样一道爽口的开胃菜就做好了,小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、韭菜过水的时间要短,时间长了韭菜就不会翠绿了,没有嚼劲。
2、陈醋是吃的时候在淋入就可以,提前浇的话醋的味道会发酵出去。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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